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  • 浮雕银壶,何以纳清茗

    浮雕银壶,何以纳清茗

    “以壶瀹茗,当备新泉活火,随瀹随饮,以尽色香味之蕴。”手工制器,于细微处必体现出沉淀濡染的文化记忆,作者与使用者也在悄无声息的文化传承中相互切磋砥砺。素银,古时作为杯盏器皿之用,因色泽雪白朴实耐用…

  • 铁壶煮出的茶汤发黑到底是什么原因呢?

    铁壶煮出的茶汤发黑到底是什么原因呢?

    煮茶,即是一件简单的事,也是一件难事儿。简单在于,将茶投到壶中煮即可,但想煮出好喝的味道却很难。煮茶好不好喝,时间是关键,当水煮沸时就可以关掉电源或火源,如果再继续煮下去,煮出的茶汤只会变的更浓…

  • 公道杯这样用,不知不觉就得罪人了

    公道杯这样用,不知不觉就得罪人了

    席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。公道杯,作为茶席上的重要器具,可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡…

  • 如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味?

    如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味?

    普洱与紫陶作为云南土生土长的茶道与器道,在地理位置上的靠近,有了相近的“物性”,在云南人的情感上,有了共通的“人性”。两者在物质与精神上的相伴相生,似亲如兄弟。普洱茶的发源,普洱茶历史非常悠久…

  • “茶道六君子”,用对了是茶道,用错了就是大笑话!

    “茶道六君子”,用对了是茶道,用错了就是大笑话!

    喝茶在中国由来已久,从古至今,不少文人雅士都喜欢用“品茗”来抒遣胸臆,或品味人生,或修身养性,韬光养晦。茶,已经成为人们骨子里的情怀寄托和精神追求。那么,要想从“品茗”中让精、气、神与茶、禅、意相互交融…

  • 十四世纪之前的陶瓷茶具与茶事

    十四世纪之前的陶瓷茶具与茶事

    一次传统文化课,问同学:“世界三大无酒精饮料是什么”?回复瞬间震惊了!“可乐、雪碧、王老吉”。香蕉你个巴拉!可可与咖啡不知道就算了,茶怎么可能不知道?然而,在标准答案被广泛质疑的今天…

  • 傣陶有信仰的陶:普洱茶与千年傣陶相得益彰

    傣陶有信仰的陶:普洱茶与千年傣陶相得益彰

    每一次接触到精美的傣陶陶器,一次次被它深深地吸引和打动,这应该就是傣陶文化遗留在它专属时空的痕迹。在西双版纳看到的那些高高的塔尖,以及每一个普通陶罐匀称的罐身,就是西双版纳的傣陶剪影。对傣陶的迷恋…

  • 铜壶或者铁壶生锈怎么处理

    铜壶或者铁壶生锈怎么处理

    因为没有任何涂层,铁壶在使用中内壁出现些许猩红的锈点是非常正常的。只要锈点不是太多,水质依然清澈,就不影响使用。用自来水养壶的话,随着水垢的不断累积,在有效改善水质同时…

  • 看明代茶人许次纾如何品评茶具

    看明代茶人许次纾如何品评茶具

    许次纾(15491604),字然明,号南华,明代著名茶学者,出生于浙江钱塘,地近宜兴。明代自上而下对茶叶生产工艺进行改良后,宜兴和相邻的长兴生产的岕茶名噪一时,而许次纾则对宜兴的片茶情有独钟。

  • 茶具的品类和选择

    茶具的品类和选择

    钱并不能够让人闲下来,因为钱永远是不够,但是茶可以。坐在茶桌旁,泡壶茶,偷得浮生半日闲,何等奢侈,何等的享受。喝好的茶,不仅要有好的茶叶,更要有好的茶具。今天我们就来了解了解茶具。

  • 铁壶雅韵,诗画入茶

    铁壶雅韵,诗画入茶

    茶道讲究“静”,花道讲究“定”,香道讲究“沉”,三者并称为三大雅道,蕴含了佛教禅宗文化的精髓。 茶道与一般艺术的不同之处,就在于它是普通人的一种生活方式,或是生活的态度。 有人说,不论身在何处…

  • 泡茶壶的容量多少最合适?

    泡茶壶的容量多少最合适?

    编者按壶的容量,影响置茶量,牵动着注水量,是品茗泡茶时的决胜关键。然而,持壶者容易忽略一把壶实际的容量,依据视觉来判断壶是“大壶”、“中壶”或是“小壶”的粗略概分发,往往令持壶者措手不及。用俗称“三杯”、“六杯”或者是“八杯”的意象语言来指涉壶的大小,这种既存在模糊又真实的壶量认知…

  • 银壶究竟怎样影响着茶水呢?

    银壶究竟怎样影响着茶水呢?

    随着茶文化的推广,人们对茶也有了越来越高的要求。其实一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合。同样质量的茶叶,如用水质不同、茶具不同或者冲泡技术不同…

  • 银壶有什么制作工艺?论银壶做工做工的重要性

    银壶有什么制作工艺?论银壶做工做工的重要性

    在很少接触银壶的人看来,银壶贵在材质。对于真正懂银壶的朋友来说,银壶贵在做工。特别是在白银价格低迷、人力成本飙升的今天,更是如此。到底什么样的做工才是好工呢?今天…

  • 日常清洗篇:建盏如何养?

    日常清洗篇:建盏如何养?

    建盏,为茶而生,因茶而盛。既然建盏是专门用来喝茶的器皿,我们就要好好掌握如何清洗建盏这个步骤。一、清洗新盏对于建盏,不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂,可以用牙膏或用清洁布擦拭,然后用清水冲洗干净…

  • 新手使用银壶一定会遇到这些问题?

    新手使用银壶一定会遇到这些问题?

    说实话银壶确实有些“娇贵”,毕竟是贵金属,对于很多刚接触银壶的新手来说使用和保养起来都是一个问题。有些朋友更是因为这些原因就对银壶望而止步,其实会有这样顾虑的朋友大多是因为不了解银的特性。所谓知己知彼百战百胜对银壶的一些特性有所了解之后,使用保养起来就方便多了。

  • 如何区分底槽青和清水泥?

    如何区分底槽青和清水泥?

    紫泥是一个“泛概念”,紫泥是夹泥矿层的一个夹层,矿体呈薄层透镜状。原矿颜色呈紫色、紫红色,并带有浅绿色斑点;烧成后外观颜色呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成分为水云母…

  • 公道杯为什么叫公道杯?它的使用有哪些讲究?

    公道杯为什么叫公道杯?它的使用有哪些讲究?

    茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。

  • 铁壶留雅韵,诗画可入茶

    铁壶留雅韵,诗画可入茶

    近年来,越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅可以怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。闲暇之余,坐在窗边静静品茗,提起一把饶有年头的铁壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入紫砂壶中…

  • 日本铁壶是怎么制造的?

    日本铁壶是怎么制造的?

    作为传统工艺的南部铁壶制作需要高超的技术和经验,多达80道以上的工序,想要独自一人完成须修业至少15年,若要将自己的名字篆刻于壶上,则需要近40年的修业时间才有资格。详细步骤…

  • 最适合男士用的十把壶,满满的男子气概

    最适合男士用的十把壶,满满的男子气概

    奥玄宝在《名壶图录》中,将紫砂壶喻为各类凡人:“温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱俗如衲子。

  • 什么样的茶,用什么茶具泡呢?

    什么样的茶,用什么茶具泡呢?

    “好茶配好器”,茶具的材质对茶汤的香气和味道有重要的影响,因此茶具多以材质的不同来进行分类。如今,最常使用和出现最多的茶具主要有紫砂茶具、瓷器茶具、金属茶具、玻璃茶具等。其中…

  • 茶夹:茶道之君子

    茶夹:茶道之君子

    茶夹,又称茶铲,茶夹功用与茶则相同。茶夹的历史可以追溯至唐宋,当时的茶人喝茶之前通常把茶叶先烤火或在笼子烘焙除去潮气,直接用手实在太烫,便用茶夹将茶夹着,称为炙茶,当时茶夹也称之为茶铲。如今…

  • 从法门寺出土文物,看唐代茶道的全过程!

    从法门寺出土文物,看唐代茶道的全过程!

    1987年,法门寺唐代地宫重现天日,规模之大、器物之精,令举世震惊。2016年11月,法门寺地宫珍藏文物空降深圳博物馆,重磅大展,再次引起世人注目。在这琳琅满目的珍贵文物中…

  • 古人告诉你茶具怎么摆好看

    古人告诉你茶具怎么摆好看

    茶具的摆设对于茶叶的品饮,欣赏,以及美感的塑造有重要影响。茶具摆放图式1 上层:茶叶罐(锡制)、茶则(竹制)等。下层:高茶壶一把、香插、香炉。茶席中间放置…

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