什么是茶承，茶承的作用和使用方法（干泡台干泡法知识）
图为王迎新《人文茶席》书影（）说茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“茶承”篇。茶承在采用干泡法的茶席中…
喝茶哪能不懂盖碗？不了解的赶紧看
什么是盖碗？盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖…
宫里25000件价值连城的宝贝，她摸了近40年
图为：茶器一组（清雍正）在茶圈里面，“廖宝秀”三个字可以说是一块金字招牌，茶器方面有什么问题找她准没错，她只要提供了回答，一定是最靠谱的。廖宝秀1979年到台北故宫博物院工作，是器物处研究员。
银便宜，为何银壶那么贵？
一个精致到位的银壶，不仅是身份的象征，也给人足够强的仪式感，更是对于泡茶修为的见证。银壶泡茶更好喝，这是不争的事实。虽然银壶是泡茶器皿中的奢侈品，但是一把银壶的使用时间却是不可计量的。 银壶…
什么是盖置，盖置有哪些作用？
图为王迎新《人文茶席》一书插图说茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“盖置”篇。盖置在紫砂壶或者盖碗注水时…
用千年铜壶，饮一世清欢
茶器无数，人们一开始喝茶时，用什么泡煮呢？答案是铜壶。春秋开始，便是皇宫贵族饮酒、煮茶、盛水的日用之物。因材质较硬耐磨损、色泽如黄金，使其高贵且耐用。打造这历朝历代传家的宝器，并非一般人能为。
你的铁壶属于哪种铁？
研究表明，人类在六千年前就已经知道使用铁。不过自然界中的铁大都是以化合物的形式存在，很少有纯铁，当时人类并不懂得如何冶炼，因此科学家们推测,当时所使用的铁可能是来自太空的陨石。随着炼铁技术的进步…
石茶具好用吗，有什么特点和好处？怎么样
石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方…
我有一茶席
翻开中国茶的历史，虽不见茶席之名，但是，这并不意味着茶席的不曾存在。在晋代，茶席已经初具形式。真正意义上的茶席出现，应该在陆羽的《茶经》问世前后，陆羽《茶经》的影响以及对茶席的规范…
向往的慢生活里，少不了一套又美又仙的茶具
快节奏的城市生活，已经逐渐取代了“从前慢”。如今的人们，甚至不敢占用朋友的太多时间，更别说奢望耗一个晚上，与好友“能饮一杯无”了。亲人之间也是一样，外地工作的人们，常常只能在假期的短短几天…
每把壶经历的或许不是一个匠人而是一个历史！
每把壶或许经历的不是一个匠人，而是一个历史。有时，是几代人的创造、心血，历经历史长河遗留下来的结晶。云气纹就拿我们的干霄霖云烧水壶来说，壶身的图案就是云气纹，它的历史要追溯到西周时期，那时候青铜器上就出现了云雷纹。云雷纹云雷纹，也称方形云纹像古文“雷”字的象形…
如何选用景德镇茶器？器对茶的影响主要由方面决定？
图为：古董青花亮眼。王伟楠/摄茶与器的搭配是一门学问茶器，就是用于饮茶的器具总称。在不同时期，茶具与茶器是人们对饮茶器具的不同称谓。据悉，饮茶器具最早被称为“具”，西汉王褒《僮约》中记载：“烹茶尽具。
王迎新：茶器的鉴别与运用
第一节：茶席的趣味之眼“器以载道”是中国传统造物的意境，讲究通过器物的形态语言，传达出一定的趣味和境界，抒发出超越物件本身的审美愉悦。
茶席设置：什么是茶匙，茶匙有什么作用？
图为王迎新《人文茶席》编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“茶匙”篇。茶匙以前通用的茶针近年来改为茶匙，避免了茶席上出现针型的尖锐感，可用来拨茶，又可用在换茶时用匙形部分来掏取叶底。如只有茶针…
为什么别人的紫砂壶随便养养就润了？
一把新壶自泡第一壶茶起，就与你结缘了。养壶如待人，你待我好，我自对你不差。因紫砂壶特有的双气孔结构，在每次冲泡茶叶时，它也在一吐一纳地帮助茶汤与壶外空气作交流，因此也它特别容易吸附茶水的颜色。
铁罐该怎么存茶，罐内有异味咋办？存茶用什么好？
前几天，茶友问了笔者一个问题：“新买了一个存茶铁罐，但是闻着里面有一些异味，该怎么办？要扔了吗？”我们都知道，茶叶是一种质地疏松和多孔隙的东西，吸附性很强。存茶环境最基本要求之一，就是不能有异味。所以…
茶具怎么挑？挑选茶具要注意哪些细节？
器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。陶瓷是我们平时最常见…
锡罐丨存储茶叶的好拍档！
锡茶罐的内敛、沉稳，尤其金属的质感与绸缎般的柔软平和相得益彰，与茶道之幽韵暗合。故为明清以来文人所崇尚。中国的炼锡历史，可以追溯到公元前17-11世纪的商朝中期，人们使用锡与铜的合金制做青铜器。
建水紫陶与宜兴紫砂有什么不同
中国有四大名陶，是指紫砂陶、坭兴陶、建水陶、荣昌陶。今天我们说的就是位列其中的江苏宜兴紫砂和云南建水紫陶，紫砂、紫陶，很多人都傻傻分不清楚，甚至以为两者其实是同样的东西。在紫陶与紫砂之间…
为什么用陶壶煮水泡茶是最好的？
之前写过一篇各种壶煮水的文章，里面提到了大家现在常用的壶的优劣。包括日本老铁壶、铜壶、银壶、陶壶，本次重点说说陶壶。在说陶壶之前，先说说大家现在常用的热得快烧水壶，我是不建议用这种壶来烧水泡茶的…
为何冬天喝茶要先温壶？
某壶友跟我说：“现在出门都不拎保温杯了，端个大茶壶就出去。”今年冬天贼冷啊，不经意间发现壶壶上有条小裂纹，以前天天端详也木有发现过啊，于是猛然醒悟关于紫砂壶在使用过程中突然出现开裂的原因…
多图｜茶巾大全图鉴
定义：茶巾又称为“茶布”，一般是用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面的茶水。作用：茶巾一般来讲有三个作用，第一…
好壶，是用出来的！
决定一把壶好坏的不仅是其自身的工艺水平和泥料，和你日常的使用养护也有关系。好壶都是用出来的！今天我们就来聊一聊，使用、保养紫砂壶的正确方式。用出一把好壶，先从开壶开始网上有很多关于开壶的奇葩方法…
不同茶具的基本泡法你知多少？
茶具种类繁多，不同茶具适合冲泡的茶叶种类和冲泡的基本方法不尽相同。以下介绍常见的玻璃杯、盖碗、紫砂壶和瓷壶器具泡茶的基本方法。玻璃杯泡法玻璃杯晶莹透明…
茶席上常用的茶具有哪些？
笔者认为，泡茶可以很简单，一壶一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很讲究，一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。“讲究”是一种仪式感，也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢…