绿茶的制作工艺
绿茶制作工艺包括采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制。绿茶的制作工艺：1、采青：采青是指采摘茶青的过程。茶青的采摘有严格的标准，芽叶的老嫩程度熟、匀整程度，以及采摘的时间等…
绿茶有什么好处
很多人经常饮用绿茶，人们不仅喜欢绿茶的味道，另一个原因就是绿茶对人体的帮助，下面就说下绿茶有什么好处。第一：经常饮用绿茶有助于缓解衰老。绿茶是未经发酵的茶叶，充分保留茶叶原有的营养物质…
茶叶怎么放冰箱吗
茶叶可以直接放进冷冻或冷藏保存。冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好…
茶叶种类大全
茶叶种类繁多，一般而言，人们将茶叶分为六大类。分别为红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶(乌龙茶)，这是按照茶叶的制法和品质为基础做的分类。都分别有着自身的特点，存在着些许不同。1、红茶…
茶叶的来历
中国的饮茶历史有数千年，中国是茶叶之乡，是世界产茶大国。早在唐代，茶区的概念就已经出现了，陆羽在其着作《茶经·八之出》里详细记述了在唐朝开元年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道…
茶叶要冷藏还是冷冻
一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等…
茶叶都有些什么种类
中国的茶叶种类非常多，划分标准也很多，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分。也就是说在所有茶类的发酵程度以小到大来说是，绿茶…
茶枕怎么做
茶枕是一种保健的枕头，制作方法非常的简单，准备好布料和茶叶。茶枕的做法：1、将跑过的茶叶收集起来，并平摊在吸水棉或者纸上，放入阴凉并通风好的地方晾干。大家在这要注意的时候，在晾晒茶叶的时候，不要暴晒…
茶底怎么做
茶底，也有称叶底，即茶叶冲泡后的茶渣。是制作奶茶的主要材料之一，一般调制需要绿茶或红茶的茶底。茶底的做法：材料：食材水10000ml、特选绿茶200克/一包、10000ml的不锈钢桶、过滤网、过滤布、保温桶。
茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？
隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。但是冰箱里如果长时间没有清洗的话可能有细菌滋生，不排除会影响茶水，建议还是不要饮用了。茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？研究表明…
茶解药吗
茶叶有解药的作用，茶叶中富含化学成分，与药物发生反应，容易降低药性。茶解药的原理：茶多酚会和含金属离子类的药品产生络合反应，降低溶解度，从而影响该类药品的吸收…
茶瘾怎么戒
茶瘾是心瘾所造成的，所以最好的改善方法是心理上主动的慢慢的去克制它。茶瘾的好坏：瘾有两层意思：一、由于中枢神经经常受到刺激而形成的习惯性;二、泛指浓厚的兴趣。倒是中立，不褒不贬。茶瘾…
茶饼怎么压
毛茶压制成饼，需要经过称重、毛茶入桶、高温蒸软、入袋揉压、石墨定型、晾干六步。茶饼的压制：1、称重，357g。精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。2、毛茶入桶，放入内飞。茶饼饼面的内飞…
蒙顶茶名字的由来
蒙顶茶是因为产自四川省雅安市名山区蒙顶山，所以被称为蒙顶茶，其汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。蒙顶茶的制作工序：上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。
菊花茶隔夜能喝吗
最好不要喝，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
蒙顶茶品质特征
蒙顶茶品质特征为：外形紧卷多毫，嫩绿色润，内质香气馥郁，芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。一芽一叶清晰可辨，具有高山茶的独特风格。蒙顶茶制作工序…
蒙顶黄芽的品质特征
蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐，为蒙山茶中的极品。蒙顶黄芽的品质特征是黄叶黄汤，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果…
薄荷茶能天天喝吗
薄荷茶除了不能够大量饮用之外，也最好不要天天饮用。这是因为如果长期饮用薄荷茶，身体就会出现虚冷的情况，具体的症状表现为身体发热，并且出现咳嗽还有大量流汗的症状。1、薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动…
藤茶不适合什么人喝
藤茶慎用人群：1、心脑血管疾病术后3个月内慎用藤茶;2、女士月经期、怀孕期、哺乳期慎用藤茶;3、高危病人群慎用;4、白血病人不能喝藤茶;5、脑出血不能喝藤茶;6、儿童慎用;7、缺铁、缺钙者少用;藤茶特点介绍…
西湖龙井属于什么茶
西湖龙井是绿茶，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，它的外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。
西湖龙井怎么分辨好坏
最快速的方法来辨别西湖龙井的好坏；一摸、在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。
西湖龙井属于哪种茶
西湖龙井属于哪种茶？这不用多说，当然是绿茶了，龙井茶是绿茶的著名代表之一。它产于浙江杭州一带，因属于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村而得名龙井。由于产地不同…
西湖龙井怎么样
西湖龙井怎么样?特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样…
西湖龙井怎么选
西湖龙井怎么选？看干茶：漂亮的外观，一芽两叶初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶应有的糙米色。好的龙井，形似碗钉，两头小，中间大，大小匀整。而较次的龙井，形状较不统一，常常伴随断叶、碎叶…
西湖龙井的功效与作用
西湖龙井的功效与作用：西湖龙井茶的功效与作用一：抗菌消炎；把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之之说…