我国有哪几大名茶
我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。中国十大名茶1959年由全国十大名茶评比会评选确定。名茶介绍：西湖龙井…
恩施玉露是绿茶吗
恩施玉露茶属于绿茶的一种，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，并且含有大量的有益物质成分，具有杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等方面的功效。不过，饮用恩施玉露茶也有禁忌…
抹茶粉怎么做
抹茶粉可以自制，选用上好的绿茶，晾晒磨制成粉即可。抹茶粉的做法：首先把优选的绿茶，任何一种要求上乘绿茶，将茶叶冲开，洗茶 (杯子要烫过) 冲泡器皿要经过开水煮 保持温度。茶水可喝，也可留作备用。
抹茶粉的功效
抹茶很健康，功效也是非常多。抹茶是用春天的茶叶制作而成。春天将茶叶采摘下来，用蒸汽杀青后，制作成团茶，放在火上继续烘焙，然后用天然的石磨磨成粉末装，这样制作的抹茶味道清香甜美。一、防治龋齿…
攒林茶品质特点
攒林茶品质特点是外形条索浑圆，挺直而尖，白毫显露;汤色清澈明亮，香气鲜爽而持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿均匀。攒林云尖多次参加江西省和九江市名茶评比，均获得好秤，被列为江西省名茶之一。
拉肚子可以喝茶吗
拉肚子的原因有很多，但是需要注意的是拉肚子以后不能喝茶，会加重拉肚子的程度，不利于身体恢复。喝茶加重拉肚子的原因：1、空腹饮茶，由于胃酸过度，而茶叶中也有一些化学物质会与胃酸对抗…
攒林茶好喝吗
攒林茶好喝，攒林茶外形条索浑圆，挺直而尖，白毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，香气鲜爽而持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿均匀，是为江西省名茶之一。1、攒林茶，又名“攒林云尖”，俗称“云雾尖”。攒林茶是未发酵茶…
政和工夫属于什么茶
政和工夫属于红茶。政和工夫茶茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等制作工序。成品茶是以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。政和工夫茶简介…
攒林茶的鉴别方法
攒林茶的鉴别方法，主要是通过干茶评鉴和品鉴茶汤的方式来进行。干茶颜色青绿、气味幽香，冲泡后，汤品香醇，品味微苦清凉，色彩碧绿，便为较好的攒林茶。1、望色：经过张望应具有乌青(深度青色)透翠…
政和工夫怎么鉴别真假
鉴别政和工夫主要看其外形条索紧结结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。政和工夫鉴别真假方法：政和工夫产于闽北，以政和县为主，全县山林茂密，气候温和，雨理充沛，土壤浓厚微酸性…
散装生普洱茶怎么保存
散装生普洱茶保存方法有很多，一般常见的都是选用紫砂罐保存。1、小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味…
怎么切黑茶
切黑茶需要从砖茶的侧面插进去，要是没有茶刀或者茶针的话，用家里的剪刀或者一字螺丝刀插入撬开也行。切黑茶的步骤：1、打开包装：不同茯砖茶的产品包装不一样，但都一个牛皮纸包装，传统的一些厂家的要撕坏才行。
新会陈皮的功效与作用
以陈皮入汤，取其理气、燥湿、健胃、祛痰、止咳的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。1、健脾胃；陈皮能健肠胃，增进消化吸收。食用陈皮后，肠胃蠕动加快…
怎么判定茶叶好跟不好
茶叶的选购不是易事，可以观看干茶的外形和色泽，闻干香，判断茶叶的品质。茶叶的挑选：1、看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。
怎么开沱茶
一般沱茶质地都很硬，用茶刀估计第一次分茶的时候会有点困难。第一次开茶可以用其它刀例如菜刀把它弄开。（千万别用切过肉的刀，不然好茶被一切就完了，茶很吸味）如果用手掰开那就必须洗净手后掰开。
怎么定义六大茶类
中国六大茶类是指按茶叶色泽和制作工艺来划分的，分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。一、红茶：红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大…
怎么挑茶梗
乌龙茶等茶叶制作好后，多会有茶梗，需要挑选干净，才能冲泡或者出售，挑选方法很简单。茶梗的挑选：1、把制作好的茶叶，一袋袋的包好，放在地上。2、把簸箕拍一下，把上面的灰尘扫掉，然后放在椅子上。
怎么挑选信阳毛尖
茶叶的品质是由色、香、味、形构成的，所以选购信阳毛尖时，要干看外形，湿看识内质。信阳毛尖的挑选：1、用双手捧起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气…
怎么挑选杭白菊
杭白菊花茶的挑选方法一般看颜色太鲜艳、太漂亮的杭白菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种杭白菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜杭白菊花。杭白菊花茶的挑选方法：1、首先可观察外形…
怎么挑选才能买到好茶叶
茶叶的挑选很有讲究，现在的茶叶市场鱼龙混杂，要通过色泽、香气、口味、外形来进行挑选。四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。1、色泽…
怎么挑选祁门红茶
选购祁门红茶，就是一看、二闻、三摸，四品。即看茶的外形，闻茶的香气，摸茶的身形，和品茶的味道，这样挑选的祁门红茶品质高，味道好。祁门红茶的挑选：1、看茶，分两种情况，一种是购买散茶，一种是购买包装茶。
怎么撬白茶
撬开白茶饼步骤为取茶、闻香、听声、入刀、分茶、存罐。和传统白茶有些区别，还有着一些传统散放白茶所不具有的优势。白茶饼的优势；1、白茶压饼之后易于运输。传统的散放白茶，多采用成箱存放与运输。
怎么样辨别普洱生茶
我们如何辨别普洱茶的好坏呢？普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度高，性温。而生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。所以一般来说…
怎么查紫砂壶制作人
查紫砂壶制作人一般都看底部章，一般是把为上方，嘴为下方的顺序。把手的章是制作人姓氏，壶盖内的章是制作人姓氏和名字。查看紫砂壶制作人辨别紫砂壶真伪的具体方法：真伪之鉴，首当印款鉴…
怎么煮茶叶蛋
茶叶蛋的煮制一般要先将鸡蛋清洗干净、注意火候、时间要长、选择好调料、静止入味。茶叶蛋的做法：方法一：鸡蛋要洗干净；因为茶叶蛋的做法是要有壳的，而且和茶叶一起煮，因此在煮之前一定要用清水洗干净一点…