什么是冰岛茶，冰岛茶的采摘时间
什么是冰岛茶，冰岛茶的采摘时间，广义的“冰岛茶”泛指产自这五个自然村民小组的普洱茶。狭义的“冰岛茶”则特指产自冰岛老寨的普洱茶，也就是平常所说的“冰岛茶”，而最严格意义上的冰岛茶，则只是产自冰岛老寨的大树春茶，这就是业内所说的“冰岛正山茶”。小贴士…
自制蜂蜜柚子茶了解一下，柚子皮的再利用
自制蜂蜜柚子茶了解一下，柚子皮的再利用，在生活中，柚子皮可以用到很多地方。比如柚子皮具有祛除异味的效果，放在冰箱或车内，可以有效去除有限空间内的异味，还可以做成饮料。当然，今天我们的重点不是讲它的功效，而是要用柚子皮做一杯清甜可口的蜂蜜柚子茶，下面小昵跟大家分享一下蜂蜜柚子茶。
红茶分为哪几类，有什么功效与作用
红茶按照其加工的方法与茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。1、小种红茶它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。a.正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带…
蒙顶黄芽是什么茶，有哪些特点
蒙顶黄芽属于黄茶，产自于四川雅安蒙顶山。蒙顶山地处四川雅安，属暖温带潮湿气候，湿润、多雨、多雾，有“雨城”之称。人们说“云雾山中出好茶”，蒙顶山漫射光丰富，利于茶树氮代谢，茶叶游离氨基酸含量高，具有最适宜产茶的气候环境，是名优茶的最适产地。蒙顶黄芽是中国黄茶的典型代表，属微发酵茶…
唐代煮茶的步骤图解
唐代煮茶的步骤图解1)灸茶。即烤炙饼茶，茶饼不能用烈火猛烤，要求炙热均匀，内外烤透。2)末之。烤好的饼茶以纸囊储之，然后用碾茶器碾成细小的颗粒状，要求所碾茶末不粗不细。3)取火。火要活火，以炭为上，次用劲薪。4)选水。水要宜茶的真水，“用山水上，江水中，井水下”。5)煮茶。
24条茶叶知识真相，你知道多少
喝茶是我们日常的一部分，喝了多年茶，学了多年茶知识，感觉自己应该也算是资深茶友了，是否资深？谁说的也不算，全答对以下24条茶知识你就资深！1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害…
滇红茶好不好，看这几点
滇红茶好不好，可以从外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底六个方面去鉴别。1、外形条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。2、色泽色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。3、茶香香气馥郁的质量好，香气不纯…
普洱茶的前发酵和后发酵各是什么
一、普洱茶的前发酵和后发酵在普洱茶加工工艺中，发酵是最为核心的一部分。也因为“发酵”，将普洱生茶、普洱熟茶区分开，普洱熟茶需要发酵。按照阶段来分，普洱熟茶的发酵又分为前发酵和后发酵。晒青毛茶在阳光下曝晒，加上自然风干的同时，茶叶内有机物质的氧化，称为前发酵。
如何鉴赏茶叶的名、形、色、香之美
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草的魁首，茶当然更美。面对同样的茶，茶商用功利的眼光看茶，审评师用挑剔的眼光看茶…
《白鹿原》中泾新茯茶究竟是什么茶，有何功效？
当年热播的大戏《白鹿原》，让人们通过荧屏看到一个波澜壮阔的大时代背景下发生在白鹿原上的故事。由于从作者、影视基地到演员都以陕西为主，让我们感到亲切。剧中多次提到“泾新茯茶”颇感神秘，勾起人们的兴趣，那究竟是款什么茶？在第一集亮相时…
好茶不仅香，更要纯、明
好茶不仅香，更要纯、明。茶友们喝茶的时候，是否经常听到：很香，不错！市场上存在这样的现象：百元茶斗香；千元茶比纯！那么是否很香的就是好茶呢！几百元的茶，主要是斗香味，把它的优点表现出来。几千元的茶，主要是比纯味的，那就是没有缺点，看谁做得更纯粹。上万元的茶，那肯定是又香又纯…
一起来看看那些普洱茶友绕不过的坎!
喝普洱，从熟茶入门，因为熟茶好上口，特别是一些传统老茶头，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韵。喝着喝着，开始喝生茶，你会发现，每次喝生茶，都有不同感受。普洱茶人，大都是泡在茶叶里培养出来的茶客；喜欢普洱，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢普洱…
古树茶区勐宋茶山，大小勐宋有什么区别
古树茶区勐宋茶山，大小勐宋有什么区别，勐宋茶山，近代才被人发现，并深受茶人喜爱。“它不逊于任何一座成名已久的古茶山，它的古老神秘同样让人心生向往。”在《普洱府志》上找不到勐宋茶山的记载，并不是它的历史不够悠久，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析…
如何品茶：品茶须知要三看三闻三品三回味
饮茶一向以来都是中国人的传统文化，随着现在都市节奏的加快，这一传统文化也渐渐的遗失了，随着近年来养生风潮的盛行，品茶也渐渐的在人群中出现了，都市茶室也纷纷涌现出来了…
学习中国正宗的茶道 了解不同四字“茶德”
茶道烹茶饮茶被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。中国的茶道精神有不同的提法…
西湖龙井哪个字号最好
西湖龙井是我国十大名茶之一，了解西湖龙井的朋友都知道西湖龙井是有字号的，那么西湖龙井哪个字号最好?都是怎么由来的呢?今天我给大家讲述关于西湖龙井的字号。
炒青碧螺春有毛绒绒的吗 碧螺春和炒青的区别
炒青碧螺春是指比明前茶雨前茶都晚的，出产时间在清明节之后一周到十天左右的碧螺春。众所周知，碧螺春的品质越好，白毫越多。那么…
铁观音好坏鉴别：学一下铁观音怎么分辨好坏
铁观音是汉族传统名茶，既是茶名，也是茶树品种名，属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能…
铁观音茶用什么茶具好
铁观音算是家喻户晓的一款茶品，铁观音冲泡以后茶汤有兰花香，滋味浓郁，香气持久，对人体的益处也是特别多，那么你知道用什么茶具冲泡铁观音好呢?冲泡铁观音有什么讲究?今天和大家分享一下冲泡铁观音的茶具。
太湖翠竹是茶吗 太湖翠竹该怎么喝
太湖翠竹很多人都不认识，有些人还以为太湖翠竹是一种植物。太湖翠竹的名字比较特殊，它的味道就如名字一般独特，它是当地的一种的名茶，口感非常的好，下面就简单来介绍下太湖翠竹是茶吗，你知道太湖翠竹该怎么喝…
龙井茶与碧螺春的区别
绿茶是人们生活中常见的饮品，具有清热清热解暑、提神清心的作用，而绿茶中尤其以龙井茶和碧螺春最为出名。龙井茶和碧螺春都是中国的名品茶，且都是绿茶中的精品。
铁观音怎么分辨好坏 实用的铁观音茶叶鉴别方法
铁观音茶叶产自于福建安溪地区，随着福建商帮全国在全国各地的飞速发展，也给安溪铁观音茶带来了飞速的发展势头，在全国各地纷纷跟风盛行喝功夫茶的风潮了，市场上的铁观音茶叶各种茶叶涌现…
十大名茶鉴别方法
十大名茶包括有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片等等，下面我们一起来看看它们的鉴别方法。 十大名茶鉴别方法： 1、西湖龙井 西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色…
罗汉沉香茶最佳正确的冲泡方法 品尝其醇厚茶香
无论多么名贵的茶叶，如果冲泡不得当也是暴殄天物，正确的冲泡方法才能让茶香弥漫、汤色正宗。那罗汉沉香应该怎么冲泡呢？让我们一起学习一下吧！冲泡手法一、焚香静气 活煮甘泉焚香静气，即通过点香来营造气氛…
普洱茶熟茶和生茶的区别
普洱茶分生茶和熟茶两种。普洱熟茶指经过发酵的茶，属于温性的，普洱生茶则指的是以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，属于寒性的。