凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香的区别
凤凰单丛茶属于潮州特色乌龙茶，以“形美、色翠、香郁、味甘”四绝和独特“山韵”而受到许多茶友的喜爱。按照品种划分，凤凰单枞茶有80多个品系，其中以香气命名的品种包括蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香这十大香型。
小青柑普洱茶里面用的是什么茶？
小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳的普洱熟茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。小青柑所选用的普洱茶是很有讲究的，毕竟熟普洱茶也是分为有不同年份的么，所使用的茶叶等级不同，那么茶叶级别也不同，价格自然也是不同的；通常来说…
为什么不建议收藏普洱散茶？
普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了。未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物质间的链式转化。内含物质间的链式转化一旦被切断，茶叶中的香气就会挥发掉，空气中的浊物、异味随水分进入茶体…
不同等级的寿眉茶都有哪些品质特征
寿眉是福鼎白茶中的一个品种，寿眉以“一年茶三年药七年宝”的特点受到不少茶友喜爱，好的寿眉茶非常具有收藏价值。根据其不同的产地、采摘标准和加工工艺等，寿眉茶也分为不同的等级分类。寿眉茶具体可分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉。1、特级寿眉特级寿眉…
西湖龙井四大品牌都是哪些？
西湖龙井四大品牌分别是：御牌西湖龙井、西湖牌西湖龙井、狮牌西湖龙井、贡牌西湖龙井。西湖龙井特指原产于浙江省杭州市西湖风景区的龙井茶，即狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云溪、灵隐一带的山中所产的龙井茶。西湖龙井原产地位于西湖风景区的龙井茶，分“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个档次…
艳冠群芳的白牡丹茶，王者气魄尽在杯中
都市喧嚣，世事繁杂，人心曲折。在红尘俗世里漂泊累了，不妨停下脚步，找一个宁静的午后，邀上三五知己，泡一杯清香四溢的茶，赏花观云，让我们的心灵小憩片刻。茶叶王国里，各色风味争芳斗艳，而白牡丹茶，以其国色天香的风姿、醇厚幽香的滋味，在茶叶王国里艳冠群芳，尽显王者气魄。
高山云雾出好茶，那么何为“高山韵味”？
品鉴正山小种红茶、金骏眉时，人们常常会说到“高山韵”，但何为“韵”呢？明代陆时雍《诗锐总论》云：“有韵则生，无韵则死；有韵则雅，无韵则俗；有韵则响，无韵则沉；有韵则远，无韵则局改。物色在于点染，意态在于转折，情事在于犹夷，风致在于绰约，语气在于吞吐，体势在于游行，此则韵之所由生也…
中国六大茶类之黄茶
茶名黄茶茶类发酵茶类代表霍山黄芽雅安黄茶远安黄茶分类黄芽茶、黄小茶和黄大茶产地安徽霍山县湖北远安县湖南岳阳市特点黄叶黄汤；芽叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净❖名茶简介黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶…
茶叶上的毛毛是什么？
经常可以看见，干茶上面附着着白色或金色毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起小茸毛。这些茶叶上的毛毛是什么？会影响茶的口感吗？下面跟着一起来看看吧。《1》茶毫是什么？茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩…
从原料和时间的角度看普洱茶，这些概念你要知道
《1》原料普洱茶因其原料选择而有所区分，今天来一起探讨下以不同季节采摘的鲜叶原料制作普洱茶，会有哪些不同的特点吧~普洱春茶：在“清明”、“谷雨”两个二十四节气前后采摘的茶青会被称为“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”等。春茶一般都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显…
茶叶百科之蜜兰番薯香
蜜兰香，人称单丛茶中的口粮茶，因为它的种植面积最广，产量最高，识别度最高，品质等级从低中高都有。蜜兰香型下又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯。前两种味道很相似，在市面上统称蜜兰香（凤凰本地叫白叶）；香番薯则是独立命名。市场上几千元的蜜兰香和几十元的蜜兰香，都有。如何简单鉴别呢…
如何快速判断熟茶年份？
刚接触普洱熟茶的新茶友，可能会很难判断出它们的年份。那么如何简单的从外观就能判断普洱熟茶的年份？这就像要如何从外表判断出一个人的年龄一样，有难有易，关键还看技巧。辨别外包装我们知道2005年以前，在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的。此种情况下，就要动手、动眼仔细甄别了。
普洱茶也有“挂杯”现象
“挂杯”究竟是什么？起初，“挂杯”一般用来形容品酒（尤其是葡萄酒），指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈。然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear(泪滴)的现象。这种“泪滴”象一条条小河，缓缓流下，在法文中则称之为Leg“脚”。其中…
普洱茶汤的层次感和饱满度是什么？如何感知？
喝普洱茶的朋友们有没有这样的经历，刚刚接触普洱茶时，偶然和一群老茶客一起品茶，听到别人从汤感、喉韵、层次感这些专业角度分析一款茶，并说的头头是道时，自己却一脸懵逼：他们在说什么？为什么我啥都没喝到？以笔者自身学茶的经历来看，有些东西我们短时间内没有感知到，但并不代表它不存在…
黄山毛尖是红茶还是绿茶，有什么特点
黄山毛尖实为绿茶，主产于安徽省黄山区新明乡，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，制成的成品茶品质优异，非常适合饮用。那么，黄山毛尖茶有什么特点？下面一起来了解看看。黄山毛尖茶有什么特点黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润…
如何才能避免喝普洱茶失眠的情况？
不可一日无茶，这是很多爱茶朋友的真实写照，但是有的朋友却担忧晚上喝茶睡不着。尤其是一些老茶友，特别喜欢喝普洱茶，但是一喝普洱茶就失眠。那么，喝普洱茶会失眠吗？如何才能避免喝普洱茶失眠的情况？晚上尽量饮用普洱熟茶建议晚上最好喝熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶的茶多酚含量高…
普洱茶为什么要用棉纸包装?
相比其他茶叶的包装，普洱茶的包装就显得比较随和，一层棉纸足矣（外加竹笋壳）。为什么不给普洱茶一个更好的包装，而选用看来很一般的棉纸呢？这其中自然有着它的理由。其实，这看似平淡无奇又有些掉价的棉纸有着神奇的功能。棉纸透气性强相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶可不需要与空气隔绝…
普洱茶里最苦的三个茶，老曼峨只能排第三！
每每说起哪儿的普洱茶是最苦的，茶友们都会不约而同的说老曼峨最苦！老曼峨确实苦，但如果排个名次的话它还算不上最苦。这里给大家介绍一下我认为的普洱茶里最苦的三个地方。第一苦：先锋寨先锋寨位于景洪市勐龙镇勐宋村，这里是勐宋苦茶最集中的地方，勐龙镇勐宋村的古茶园里既有苦茶也有甜茶…
普洱茶生茶与熟茶的七大区别
1、生茶与熟茶的区别之“制作工艺”生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）；将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。
普洱茶为什么比其他茶叶耐泡？
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，气汤色仍旧没有太大差异。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕…
为什么你泡的普洱熟茶是黑汤？
普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳，但有时候会出现熟茶汤色像黑色，那么造成熟茶汤色黑色的原因到底有哪些呢？其实无外茶叶本身的问题，和外部的冲泡问题，下面我们来具体看一下。《1》发酵程度重如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重。
古茶树上的怪物，螃蟹脚
云南普洱茶古茶山古树茶众多，制作成的茶叶是受到众茶人追捧，云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃上千年的老树茶上面，就会寄生长有一种寄生植物，它的长相精致，整体看有点像小珊瑚，又因其枝条为节状带毛，与螃蟹的脚极为相似，因此被当地人形象为“螃蟹脚。
一款好的普洱熟茶，想必会有这些特征
好的普洱熟茶，可遇不可求。一款好的普洱熟茶，必定具备“香甜醇爽厚滑”这些要素，如果全部具备，不用说，这款熟普基本上是极品了！一、首先，普洱熟茶应该具备以下这些特征1.以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工制作而成；2.经“渥堆发酵”工艺加工制作而成…
2019中茶普洱茶价格参考表
为你提供中茶2019年普洱茶价格表最新价格查询，2019年中茶牌出品的普洱茶生茶/熟茶产品有：班章贺岁生熟茶生肖茶，亥猪年生肖饼生熟茶、中茶大红印普洱茶、中茶岁月黄金等茶品。以下是中茶牌普洱茶2019年的产品价格报价表：【注】以上价格为中茶普洱茶官方指导价格，价格仅供参考…
散茶那么方便，为什么还要把普洱做成饼状？
经常听到茶友说茶饼不实用，撬茶饼也是门技术活，费工夫，不能徒手硬掰，非要用茶刀按照纹路，轻轻刺入慢慢撬开，实在太麻烦。散茶不用撬，取出之后直接就可以泡着喝，多么方便快捷。可茶企为什么偏偏喜欢把散茶压制成茶饼？多几道工序不说，茶客喝起来也不便捷。其实茶企这么做是有原因的…