正山小种陈茶能喝吗
正山小种的保质期为24个月，只要是在保质期内，正山小种陈茶就可以饮用，如陈茶有变质、异味、受潮等情况则不建议继续饮用。
正山小种为什么有粗有细
正山小种为什么有粗有细：正山小种分为叶茶以及菜茶两个品种，叶茶特点为紧结粗壮且香气芬芳，其汤色红亮，滋味醇厚；而菜茶是武夷山早起的品种之一，树丛矮小，枝干较细，干茶纤细，采用叶茶制作的正山小种其特点为粗，菜茶制作成的正山小种其特点为细。
正山小种第一泡能喝吗
正山小种第一泡不能喝，正山小种第一泡为洗茶（醒茶），茶叶经过长时间的存放、运输，难免沾染灰尘与其他物质，第一洗茶则起到很好的清洁作用，保持茶汤的纯洁性；其次洗茶可以苏醒茶叶，有焕发茶叶香气与内含物质的目的，因此第一泡为洗茶水，需要倒掉。
什么茶女人长期喝最好
适合女人长期饮用的茶叶有红茶、普洱熟茶、铁观音茶，铁观音为半发酵，普洱熟茶为全发酵，铁观音为半发酵，茶性平和或温和，适宜女性长期饮用，有促进身体新陈代谢，补充身体所需水分，有滋润皮肤、促进消化、抗氧化的好处。
正山小种和金骏眉的口感区别
正山小种和金骏眉的口感区别：正山小种口感鲜醇，浓烈芬芳所，滋味醇厚，甘滑爽口，而金骏眉甜味明显，滋味轻盈，鲜爽刺激感明显，其次金骏眉的味道比正山小种清淡，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理，而正山小种是松烟味、桂圆香的味道。
正山小种红茶的制作工艺流程
正山小种属于全发酵茶，属性温和，其制作工艺流程为茶箐、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶、定级分堆、毛茶大堆、走水焙、筛分、风选、拣剔、复焙、熏焙、匀堆、成品茶。
四种鉴别做旧老白茶的方法！
老白茶受到很多人的追捧，导致了很多做旧茶的出现。知道了如何做旧，你更会辨别，以免上当。01老白茶作假，行内人称之为“做旧”。做旧的白茶，一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。白茶压饼，是以蒸汽软化干茶，然后压饼成型，继而烘干。按照比较科学的做法，蒸汽软化几秒钟就完成…
金骏眉属于什么茶保质期多久
金骏眉属于红茶，全发酵，茶性温和，主产于福建省武夷山市桐木关村，金骏眉是红茶正山小种的分支，其品质优良，其干茶细小而紧秀，颜色金、黄、黑相间，汤色呈金黄，香气纯正，口感醇厚香甜，其保质期为24个月，适宜常温保存。
从喝茶到品茶高手，懂这六点就够了
从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。据说喝茶有四个层次首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到最佳品质；最后是茶道，茶像极了人生…
普洱茶的回甘和回甜有什么区别
很多人认为茶的回甘和回甜,就是同样一件事情,实则不然。回甜,是一种物理作用。而“回甘”则是由霉素发酵作用而来。那么普洱茶回甘和回甜的区别是什么呢？普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。
茶叶的发酵究竟是什么
茶叶的发酵本质上是一种生物氧化，指的是茶叶内部物质的酶促反应，是一种单纯的氧化作用，例如，鲜叶在揉捻的过程中，细胞破裂，细胞壁中的氧化酶类与儿茶素类，会在一定的温湿度条件下进行酶促反应，这就是茶叶的发酵。
茶汤为什么会苦尽甘来
大多数人初尝茶味的第一印象便是“苦”，但随后便感受到了一丝“甜”，这便是回甘。所谓回甘，就是初尝苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织共同作用形成的独特体验。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比…
如何根据口感鉴别古树茶？这几个技巧值得收藏
对于古树茶的认定，其实存在着一些争议。有人认为，严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树，但普遍认为树龄在100年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”。在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实…
下雨天泡茶，它为什么不香了
明明很香的茶，在下雨的时候重新试茶，却明显感觉到香气减弱了。小伙伴们也是诧异道：怎么没有昨天喝着那么香了？其实，这就是下雨天对茶造成的影响。为什么雨天泡的茶香气弱？01空气潮湿，茶叶含水量高首先来说，下雨天的空气湿度较大，茶叶就容易吸附空气中的水分，特别是新茶，含水率升高…
茶梗是垃圾还是宝贝，细说茶叶的那些梗
在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。就拿茶梗来说，有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。不知道您平时看到茶梗是喜欢还是厌恶，还是压根儿没注意过茶梗…
武夷岩茶有哪些核心特点？武夷岩茶的品质特征介绍
武夷岩茶是中国传统名茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，独具岩韵(岩骨花香)品质特征，是中国青茶中之极品。闽北的武夷山，奇秀甲于东南。生长着厚重的武夷岩茶，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。下面就跟小叶子一起来了解一下武夷岩茶吧。什么是武夷岩茶？武夷岩茶，属于青茶，产于武夷山市风景区范围…
红茶与绿茶有什么区别，不仅仅是颜色不同
外观不同红茶：茶形紧细，有苗锋，色泽乌黑油润，冲泡之后，汤色红亮，香气浓郁，有淡淡的糖香味，滋味醇厚甘甜，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的明显特征。绿茶：外形纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇、甘厚。冲泡之后茶汤碧绿，其显著特征为清汤绿叶。工艺不同红茶…
茶气是什么？茶气足是怎样的表现？
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应，而有的会说这茶茶气很足。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。
英红九号怎么样，如何品鉴英红九号红茶
其实，喝茶更像一个品味生活的过程。因此，“英德红茶”在当时也成了广东一张响亮的名片。那么，我们应该如何来品鉴英德红茶中的极品—英红九号呢？外形紧结（上图）看外形首先，我们先要看的是茶叶的条索。理论上来说，英红九号的原料，从芽头到第四叶均可以采来制茶。头春英红九号…
普洱茶越陈越香，但要满足这几个条件
相比新茶时的清新鲜爽，很多人更喜欢普洱老茶的厚重温润和丰富韵味。因为“越陈越香”的属性，经过漫长时间洗礼的普洱老茶，总是让茶友们心生向往。“越陈越香”的表述，主要强调了时间和香气变化之间的关系，仅从字面意思来理解就是：存放时间越久，普洱茶的香气表现越好。
白茶为什么是饼状？压饼的白茶有什么好处
白茶饼是市面上比较常见的一个白茶形式，利于存放，不占空间，经过长时间良好的储存有香气和口感的变化。但是压饼对于白茶到底会有什么影响呢？会不会散茶的存放转化会更好，我们一起来看看学者们在香气方面的解析！白茶香气成分主要为芳樟醇及其反式氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、苯甲醇等…
黑茶是否具备收藏价值，答案显而易见
中国是茶叶的故乡，茶叶的历史可谓是源远流长，如今，茶叶已经不仅仅用来喝，甚至可以作为收藏品收藏。黑茶的逆袭20万元、48万元、200万元、一组飙升的数字竟是一篓年过半百的安化黑茶的身份，2005年这篓黑茶52岁，在中央电视台《鉴宝栏目》上被专家估价48万元，再度现身国际茶叶大会既展览会上…
女人每天喝绿茶好吗
女人可以每天喝绿茶，绿茶属于不发酵茶，茶內富含茶多酚、氨基酸、维生素、蛋白质等成分，可补充身体所需养分，缓解身体干燥，每天饮用绿茶有提神醒脑，解困去乏，清新口气的好处，虽然女性可以天天喝绿茶，但仍然需要注意用茶量，不宜过多过浓，热泡温饮为佳。
劣质茶叶的特征有哪些
不管是懂茶还是不懂茶的人，不经历三五年的时间，都无法快速辨别一泡茶的好坏，尤其是在某些泡茶大师面前，哪怕喝到酱油都不敢吱声。所以小昵就贴心地为各位，从高手口中套出一些简单实用，足以识别一泡茶好坏的标志性特征。下一次喝茶，不管你面前的是小白还是大师，只要有以下问题…
适合女生长期喝的茶
适合女生长期喝的茶有红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶，其中绿茶属于不发酵茶，红茶属于全发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，普洱茶为后发酵茶，其茶内皆富含茶多酚、氨基酸等物质，女生长期饮用可补充身体所需能量，促进身体新陈代谢，有抗氧化，缓解皮肤干燥的好处。