青茶的制作过程
青茶又名乌龙茶，为六大茶类之一，半发酵茶，其制作工艺较为复杂，分为萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥5个步骤，其中摇青为制作的关键工序，萎凋之后，鲜叶在碰撞颠簸下，促使多酚类化合物氧化，产生有色物质，并形成绿叶红镶边、芳香清纯的初步特征。
茶汤凉了，到底能不能喝
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题：那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢？今天，小昵就和大家一起来解开这个疑惑吧！茶之所以有香气，是因为茶叶里的芳香物质挥发出来的。温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快…
生普属于红茶还是绿茶
生普属于绿茶，普洱生茶（散茶）是采用云南大叶种为原料，为晒青绿茶的工艺制成，不经过堆积、发酵过程，制法和品质接近于绿茶，可归入绿茶类，而普洱茶饼则是云南大叶种晒青毛茶的基础之上，经过蒸压再加工，因此普洱生茶茶饼则不属于绿茶。
凤凰窝古树茶是哪里
凤凰窝古树茶位于云南省普洱市墨江县景星镇新华村，据墨江地方志记载，景星镇种植茶历史悠久，距今已有一百多年，凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植，属云南大叶种茶，其品种较为单纯，鲜叶外观布有白色绒毛，叶底黄白纯净，悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。
勐海茶区有哪些山头
勐海茶区的山头有南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、曼糯等，其中较为出名的寨子有半坡老寨、帕沙、拔码、那卡、大曼吕、新、老班章、老曼峨、曼糯、章家寨、章朗寨、曼帕勒寨、曼弄、南峤等。
品鉴一款普洱茶，色、香、味很关键
为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去。相信茶友们，对普洱茶并不陌生。普洱茶是云南独特产物，也是云南大叶种内质的综合体现，正是因为茶树长期接受自然的洗礼，吸收并转化、积存各种有益的元素，并收入囊中，使得自身更加饱满，协调。而叶内所含的物质、成分也会更加充足，再加上独特的制作工艺…
贵州产什么茶
贵州出产的茶叶有都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、龙泉剑茗、遵义毛峰、清池翠片、绿宝石茶等。贵州自古就是产茶大省，其茶区环境优美，降水充足、光照适宜，且土壤肥沃，常年高山云雾，因此，为茶叶的优良品质奠定了坚实基础。
茶香令人身心愉悦，细说六大茶类的茶香特征
香气，是一种嗅觉感知和沁人心脾的审美感受。这种感知和审美感受基于人的嗅觉，先有嗅觉，而后有心灵的审美感受。茶，以香夺人，往往未尝其味，先闻其香。暗香浮动，缥缈四溢，牵动着每个茶人的心。明人刘源长《茶史》言：茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。品茶、评茶的一道工艺程序，就是闻香…
喝白开水与喝茶，到底有什么区别
茶是一片叶子终极产物，茶离不开水，但是水却可以离开茶。这世界谁离了谁都可以，但不能没有水，因为水是生命之源。外国人最爱的饮品是咖啡，其中的咖啡因能让他们得到提神和刺激的感觉，适量的饮用咖啡对于健康也有一定的好处。但我们中国式有着悠久历史文化的…
常见的白茶有哪些品种
常见的白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，白茶是六大茶类之一，工艺简约独特，不经过杀青以及揉捻，只经萎凋、干燥、拣剔等工艺，具有越陈越香的特点，在原料上，白毫银针为嫩芽制成，而白牡丹为一芽一叶至一芽二叶，而贡眉寿眉则以嫩梢或叶片制成。
对白茶而言，毫香究竟是何种滋味
白茶、六大茶类之一，轻微发酵。白茶是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。而白茶根据采摘嫩度的不同，分为贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针四种。不经过揉捻，不经过发酵，只是萎凋、干燥，因此白茶与其他茶品，天生不一样。不仅有着丰富饱满的内质…
安茶属于什么茶
安茶属于黑茶，是一种后发酵的茶品，主产于安徽省祁门县芦溪乡芦溪村，安茶是传统工艺名茶，亦是国家地理标志产品，创于1725年前后，安茶民间称之为软枝茶，其条索匀整紧结，色泽黑褐油润，有槟榔、箬叶香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，汤色澄黄明亮。
茶汤里的水味，到底是个什么味儿
水味，从字面意思我们知道，就是水的味道，白挂挂，无色无味。而茶汤里的水味，茶友们多少都有过体验。既然只有水味，那么茶的味道又去了何方？有的茶，喝着喝着，水味出现了，也有些茶，一开始入口就寡不拉几，水味特别重，试着再冲两三道，依旧是水味极重。平淡如水，寡淡如水，君子之交淡如水…
6大茶类的口感特点
绿茶口感特点为香清而高，清淡，鲜爽甘甜，或鲜醇；白茶为清甜，浓郁悠长，毫香显著，清鲜醇爽，毫味明显；黄茶为香甜，浓郁，甘甜，浓醇鲜爽；乌龙茶为香清而高，清淡醇爽，茶韵明显；红茶为花果甜香，浓醇甘甜；黑茶为木质陈香，浓厚醇滑，细腻绵密。
品茶的时候，如何尝到茶叶的真实滋味
喝茶是一件简单、快乐的事。茶叶有着各种不同的滋味，或苦涩，或甜爽，或醇厚，而喝茶的时候，许多茶友都有一个疑问，到底应不应该发出声音？有的朋友说，喝茶发出呲溜的声音，是对主人的认可、赞许，意思是茶泡的很好，喝的欲望慢慢，声音越大表示越喜欢。也有很多茶友认为，喝茶发出咻的声音…
安吉白茶是什么茶树品种
安吉白茶的茶树品种为白叶一号，是一种罕见白化茶树品种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，在春季发芽时，新稍嫩叶叶色呈现可逆性白化现象，清明前的嫩叶是灰白色的，到了谷雨之后，嫩叶再逐渐变为全绿，与普通绿茶无异，这也是取名“白茶”的原因所在。
雷达山古树茶口味特点
雷达山古树茶接近原始森林的生态环境，有保存完好的乔木型古茶园，从而成就了优质的茶品，雷达山古树茶不仅香气清幽，汤感稠滑，且净度很高，苦涩度低，生津快且强烈，其次内含物质十分丰富，且协调性好，喉韵清凉，显山野气韵，同时独具收敛型苦香、花香、蜜香。
老曼峨古树茶口感特点
老曼峨产自布朗山茶区，布朗山茶叶的核心口感特点便是苦涩浓烈，正是这样的苦涩，赋予了老曼峨独特的性格，老曼峨茶整体外形肥壮厚实，汤色剔透明亮，滋味浓烈厚实，入口苦味重，但化开较快很快，且回甘强、迅速，茶品独具绵长和清爽，且耐泡程度高。
品茶分为四个环节
品茶分为闻香、辨形、观色、品味四个环节，闻香指的是用鼻子嗅香气，除了本身的茶香，还存在被芳香物质掩盖的气味，如杂味等；辨形是观察茶的外观，是否否合茶品本身特征；而观色是茶叶的色泽以及汤色的清澈、明亮程度，品味则是感受茶中的韵味，厚重程度。
临沧大雪山古树茶的特点
临沧大雪山古树茶生态环境优越，独特的气候条件，优质的原料基地，其茶叶质肥厚宽大，油润，显黑，香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，但回甘迅速，强劲有力，其茶纯粹厚重，口腔协调度、饱满度高，且“两颊清凉”，茶气霸道，山野气韵悠长。
永德大雪山普洱茶特点
永德大雪山位于云南省临沧市永德县境内东北部，永德大雪山古茶园主要分布在忙肺、曼来、班卡乡放牛场茶园，而永德大雪山普洱茶的特点为滋味浓郁、厚重，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑，微涩，舌底生津明显，滋味浓酽，因此亦常用来制作普洱熟茶。
易武普洱茶熟茶特点
易武普洱熟茶是经过渥堆发酵制成，且经过后期的陈化，滋味更显醇爽，浓厚，易武熟茶兼具清甜陈、刚刚柔并济特征，而浓、厚是易武熟茶的明显特点，茶汤不仅浓厚、粘稠，且滋味丰富有层次，富于变化，入口柔顺，细腻厚实，而在香气上，则以木质香、花果香显著。
冰岛普洱茶的特点是什么
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜，汤中带甜，清爽明朗，纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实，较为柔软，茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，且香气以花果香为主，滋味汤中带甜，甜滑细腻，回甘明显，汤质饱满，苦涩不显，生津快速，且耐泡程度高。
月光白是什么茶，有哪些特色
窗前明月光，疑是地上霜，举望明月，低思故乡。这首诗来自于唐代诗仙，李白的静夜思。李白的诗歌既有婉约，亦包含豪放、浪漫的色彩元素。而这首婉约的诗词《静夜思》，创作于唐玄宗开元十四年（726年）九月十五日的扬州旅舍。此时的李白26岁，在一个月明星稀，凉风肆意的夜晚…
357克茶饼直径是多少
按照标准的茶饼计算，一饼357g的茶饼直径约为20cm左右，中心的厚度约为2cm左右，边缘厚度为1cm左右，但仅为参考，因为根据不同的厂家，不同的制作工艺，以及形状不同，茶饼的规格都会具有一定变化和差异，所以并非定数。