普洱茶的数字密码 普洱茶的唛号有什么含义
茶友们在初次接触普洱茶的时候，可能都会对它们包装上所印刷的编号感到好奇，比如：7542、8582、7663、Y562其实这些数字代表的是一种特定的茶，被称为茶号（又叫唛号）。唛的意思根据《辞海》的解释是：英文mark的音译，《说文解字》里记录唛汉语拼音为m。唛号是广东粤语里原意是指商标、牌子…
正山小种的产地范围
正山小种是红茶鼻祖，是传承红茶400历史的茶叶，是产自桐木关一带的小叶种（奇种菜茶），称为正山小种红茶。根据国家质量监督检验总局的《原产地保护标记管理规定》，正山小种的原产地范围为东经117386～1174430，北纬274135～274900，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关…
如何喝懂一款普洱茶，“韵”很关键
一杯好茶，自然是令人心生愉悦。有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。有好茶，如何品饮，却很讲究。就如普洱茶，品普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃的心灵世界。品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵…
茶树品种类型以及特点介绍
茶树品种是影响茶汤滋味的一个重要方面，我一直认为茶在冲泡之前有三个因素影响茶的滋味：茶树品种、产地、制茶工艺。下面就来了解一下中国的茶树品种吧。据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。其中，经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种…
黑茶金花和黄曲霉图片对比
黑茶的金花学名为冠突散囊菌，是有益的酵素类菌，它的作用是产生一种酶，从而来帮助茶叶中的蛋白质、淀粉、多酚类物质转化为有益物质，金花越多，口感更甜滑甘爽；而黄曲霉菌又称黄曲菌，是一种对人体有害的真菌，分布广泛，依存于茶叶的营养而生长。
菊花茶怎么做
将新鲜未开放的菊花采收下来，摊开放置；将菊花放入锅内或杀青机内，用水蒸气蒸15~20分钟；将菊花放入烘干机内散发多余水分，或阳光自然晒干；去除杂质，挑选花朵进行储存；冲泡时取3~4朵用开水泡开，即可饮用。
老班章属于什么茶
老班章属于普洱茶，紧压茶，老班章隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗族乡老班章村，在普洱茶界，素有“班章为王”的美誉，这里的茶以霸气著称，其茶香高味酽，滋味浓厚，回甘迅速，被冠以“普洱茶之王”，而茶气强烈（霸道）是其核心特征。
白茶工艺，到底什么是萎凋
白茶的制作，在六大茶类中最为简单，只有萎凋和干燥这两道工序。萎凋是白茶加工中的第一道工序，同时也是最重要的工序。但是很多人对萎凋这个词也是一知半解，到底萎凋是什么呢？#来看看《中国茶学词典》里对萎凋是怎么定义的鲜叶脱去部分水分及促使叶内化学成分变化的作业。
绿茶都包括什么茶 绿茶有哪些品种
炒青绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、古丈毛尖等。蒸青绿茶：恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶。晒青绿茶：滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青等。烘青绿茶：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等、顾诸紫笋、江山绿牡丹、南糯白毫等。
白茶，中国茶里的极简主义
提起茶叶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，绿茶要杀青，红茶要发酵，普洱茶也要陈化之后才能入口但你有没有好奇过，最接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？答案就藏在白茶里。在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥…
普洱沱茶与普洱散茶的品质特征
首先，普洱沱茶是普洱茶的一种，有生茶，也有熟茶，但多为碗臼形、紧实光滑、显毫，个头较小，生茶色泽墨绿，熟茶色泽红褐色，色泽红亮，而普洱散茶也有生茶、熟茶，其茶呈条索状，肥厚饱满，粗壮，色泽墨绿或红褐，汤色金黄或红亮，生茶滋味甜纯，强烈，熟茶温润，饱满。
小青柑和陈皮有什么区别
采摘时间：小青柑为7月~8月尚未成熟的柑果，陈皮为12月采收大红皮陈化而来；色泽：小青柑色泽嫩绿优良，而陈皮为棕红色至红黑色；体积：小青柑个头较小，而陈皮个头较大；用途：陈皮具有较多食用、药用价值，而小青柑则没有。
对于泡完的茶叶，到底能不能吃
茶，原本就是一片树叶。而这棵树便是山茶科茶树品种，灌木或小乔，将其鲜叶采下，经过独特的加工工艺制成，便是茶叶，也就是我们常说的茶。茶叶具有多种用途，除了可以冲泡饮用，还可以做美食，还可以吃。古籍中关于吃茶的记载：《晏子春秋》记载，晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已…
福鼎白茶专业审评术语，教您如何专业评茶
作为一名爱茶人士，与茶友品饮白茶或参加茶会时，常常因无法使用专业准确的词汇去描述自己对茶品的感受而感到汗颜。现在小编奉上最专业的福鼎白茶审评术语大全，教您如何专业评茶，下次品茶您也能侃侃而谈啦~福鼎白茶专业审评术语茶叶感官审评方法主要围绕外形、汤色、香气、滋味、叶底这五要素进行…
解密国家级非遗技艺，茉莉花茶的“窨制”到底是什么
爱喝茉莉花茶的老茶客们都晓得，最地道的茉莉花茶当属福州茉莉花茶，福州茉莉花茶条索紧实干净匀整，滋味鲜爽，鲜灵度高，回甘带有独特的冰糖甜。泡上一杯，香气四溢，仿佛一朵茉莉鲜花在身边绽放，令人着迷。从古至今不少名人都迷恋茉莉花茶的清新鲜爽，清朝慈溪太后当属第一。清朝时期…
ahmad tea是什么茶
ahmadtea(AHMAD-TEA)指的亚曼茶，是一种英式下午茶，是一家总部位于英国伦敦，历经4代传承的家族企业，有着丰富的茶叶拼配和品尝经验，其茶从茶叶生长环境、采摘、加工、品鉴、包装等建立统一标准，保证每一杯亚曼茶都茶味四溢，纯正香浓。
冰岛普洱茶是生茶还是熟茶
冰岛普洱茶既有生茶，也有熟茶，但一般生茶的流通率更高，冰岛也称“丙岛”，位于云南省临沧市境内勐库冰岛村，而冰岛普洱茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，其鲜叶采收之后，初步制成晒青毛茶，再经过蒸压、干燥，或渥堆、干燥制成生茶、熟茶，因此冰岛茶并非只有生茶。
不知春是什么茶
不知春是乌龙茶，是武夷山名丛之一，属于小叶种，因形状小巧似雀舌而得名，同时，不知春是武夷岩茶高香品种之一，集名丛之香气，又有水仙之厚重，是武夷岩茶中以香气凸现的品种之一，另外，不知春因茶树相对稀少，产量极低，故不知春市价格比较高。
茶叶有多少个品种
根据统计，中国茶树品种有600多个，制成的茶叶为2000余种，主要分布于江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区，根据茶叶工艺、感官品质分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，除此之外，还有以传统茶制成的花茶、萃取茶等。
茶叶有哪些种类
绿茶：西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、信阳毛尖等。白茶：白牡丹、贡眉、寿眉等。黄茶：蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等。黑茶：天尖茶、老青砖、茯砖茶、六堡茶等。青茶（乌龙茶）：铁观音、大红袍、单丛等。红茶：祁门红茶、滇红、正山小种等。
揭秘茶与健康，一杯茶的力量究竟有多大
其一，酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。其二，宁可一日不食,不可一日无茶。从这里，我们可以看出，茶叶不仅仅是仅在现代具有重要地位，在古往，茶叶便是人们生活化的饮品，不仅解渴，还具有提神，消困之效果。茶之国饮多种物质集一身茶叶中富含将近500余种人体所必需的营养成分…
常见的茶叶品种
绿茶：西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。白茶：白牡丹、贡眉、寿眉等。黄茶：蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等。黑茶：天尖茶、老青砖、茯砖茶、六堡茶等。青茶（乌龙茶）：铁观音、大红袍、单丛等。红茶：祁门红茶、滇红、正山小种等。
大金针属于什么茶类
大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种，顾名思义，它是由滇红茶的大叶种芽头或一芽叶为原料制成，主要产自于云南临沧的凤庆，是在工夫滇红茶的基础之上，采用新技术创制而成，由于外形似金针，故被称作大金针。
冻顶乌龙茶属于什么茶类
冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。
桂花九曲红梅是什么茶
桂花九曲红梅是花茶，是采用九曲红梅茶为茶胚，将其与金秋桂花结合，经窨制、拼合而成，九曲红梅与桂花相互融合，互相汲取着精华，将两者的香气合而为一，再经文火慢烘，便制成桂花九曲红梅茶，亦称之为桂花九曲。