碎银子可以泡几泡
碎银子可以泡15~20泡，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经特殊切割工艺，反复筛选精制而成，香高、汤厚、绵滑是碎银子的特性，同时，其茶含有丰富的果胶，颗粒饱满，酷似散碎“银两”，且具有较高的耐泡度，正常情况下克冲泡高达15余次。
什么茶用盖碗
小青柑、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花茶等都可以使用盖碗冲泡。盖碗又称三才碗，具有简便、容易出汤等特性，其次盖碗不吸收茶叶的滋味，也不掩盖其缺点，可真实还原茶叶的滋味、香气，同时亦不会产生闷泡之感，适合所有茶品，并能很好展现茶叶的特色。
简单实用的茶叶审评方法，助你快速弄懂评茶以及茶叶品质
时至今日，爱喝茶、想要学茶的人越来越多。这不，近期在茶语群里，就有很多小伙伴痴迷于茶叶审评。但事实上，想要整体且系统的学习评茶，是一件很难的事情。在此之前，我们有必要简单了解一下到底什么是茶叶审评呢？茶叶审评，是指审评茶员用感官鉴别茶叶的过程。
茶叶闷泡指的是什么
茶叶闷泡指的将茶叶投入盖碗、茶壶等容器中，冲入沸水，盖上盖子，让茶和水在一个密闭的环境中长时间地接触，闷泡是相对于常规泡茶而言，闷泡可以增加茶叶的醇厚程度，与茶汤浓度，但并非所有茶都适合闷泡，如闷泡时间过长，茶汤会出现过度浓郁、苦涩等缺点。
什么叫洗茶有何意义
所谓洗茶，指的是用开水烫洗、清洁茶叶，并将茶汤倒掉不饮用，洗茶适用于茶质粗老、陈放时间较长的黑茶、陈年乌龙茶、老白茶等，同时，洗茶具有两层意义，一是洗去茶叶上的尘垢、灰尘等，保持茶叶的干净、整洁；二为洗去茶叶的冷气，激发茶叶的香气、活性。
如何进行洗茶
准备茶具，如盖碗、公道杯、干茶等；将茶叶投入盖碗，注入适量沸水；让茶叶完全浸没在水中，5~10秒后倒出茶汤。
10几块的建盏能喝茶吗
10几块的建盏不能用来喝茶，建盏为黑瓷的代表性瓷器，为宋时皇室御用茶具，并因产自宋建州府建安县（建窑），得名建盏，建盏用料考究，工艺复杂，需要经过1200-1300℃煅烧，综合因素，建盏价格较高，对于粗制滥造的建盏，虽价格低廉，但存在不安全因素，因此不建议用来饮茶。
各种茶的冲泡时间以及方法
绿茶：玻璃杯冲泡，先投茶再注水，3~5分钟即可出汤。黄茶：透明玻璃杯冲泡，投茶后注水，三五分钟出汤。白茶：盖碗冲泡，5克干茶110毫升沸水，5秒快速出汤。乌龙茶：宜盖碗、紫砂壶冲泡，30秒左右出汤。黑茶：盖碗、紫砂壶冲泡，投入8克干茶，先醒茶再倒入沸水，10秒内快速出汤。红茶：盖碗冲泡…
踏雪兰妃茶冲泡方法
准备一只玻璃杯，一壶开水，5克踏雪兰妃干茶；将少量开水冲入玻璃杯，充分烫洗后倒掉；用茶匙将5克干茶投入杯中，注意不要直接用手；提起水壶，沿着杯壁注水，七分满即可，晾至三五分钟品饮。
养生壶煮红茶的正确方法
准备红茶，一般3~5g；用滤水壶接一壶水，加入到煮茶壶之中；将红茶投入壶中，盖上盖子，选择红茶功能；等待三五分钟，待红茶的蜜香飘出，红茶即为完成。
金丝皇菊盖碗的泡法
准备一只盖碗，并用开水将盖碗烫洗干净；取一朵金丝皇菊，投入盖碗中；冲入少量沸水，润茶或洗茶一次；提起水壶，向盖碗注入100℃沸水；浸泡30s左右时间，持盖碗倾斜倒出茶汤品饮。
大红袍多少度水泡茶好
大红袍需要使用100℃水温冲泡，首先岩茶经过严格的焙火工艺，干茶清脆、韧性较强，香气物质沸点较高，同时大红袍具有独特的岩骨花香特征，冲泡时，水温太低，则茶叶无法舒展，同时内含物质也不能充分析出，而100℃高水温才能激发茶叶的香气、滋味物质，还原真实的茶汤。
碧螺春多少度水泡茶好
玻璃杯：用玻璃杯冲泡时，可采用85~90℃水温冲泡碧螺春，其次，避免长时间闷泡。盖碗：盖碗具有快速出汤能力，因此，冲泡时可采用90~100℃高温冲泡。茶壶：对于茶壶而言，冲泡碧螺春温度不能过高，85℃左右为佳。
生普的茶水比例是多少
生普的茶水比例为1:15，即110毫升容量的盖碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更为强烈、醇厚，且香气高扬，在冲泡时，需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节，如投茶量过多则会导致茶汤苦涩，饮用口感较差。
泡茶上投法是怎样的
在泡茶（绿茶）时，取出一直茶杯，先将水注入七分满，再投入茶叶，这种泡茶方法便是上投法，适用于茶形细嫩的名优绿茶，以及含芽率较高、满身披毫的茶品，上投法的优点是可以展现茶叶嫩绿清澈的汤色，同时也能最大程度展现茶叶的香气与风味。
绿茶多久出汤
玻璃杯：使用玻璃杯冲泡绿茶，一般3~5分钟便可出汤饮用。盖碗：用盖碗冲泡绿茶，则可以按照5~10秒时间出汤，可连续冲泡三五次。茶壶：对于茶壶而言，使用的茶量较多，出汤时间在10~20秒，但注意禁忌闷泡。
蒸茶怎么加水
打开蒸茶器壶盖，取出蒸茶器的过滤网；向壶内注入1/4的凉水，注意水量不宜过多；取干茶少量置于过滤网内，放入茶壶的上层；开火将凉水煮沸，20分钟左右便可关火。
为什么不能用反复烧开的水泡茶
水中含有多种物质成分，而对于反复烧开的水，会破坏水中的结构与矿物质等的活性，用此类水泡茶，滋味更显清淡，影响茶叶的香气、滋味，并直接作用于口感，因此泡茶用水建议一次性烧开，而不是反复将其煮沸。
冲泡龙井茶的茶水比例是多少
冲泡龙井茶的茶水比例为1:50，即250毫升的茶杯需要投茶5克。龙井茶是产自浙江杭州的名优绿茶，具有色绿、香郁、味甘、形美的特点，而冲泡龙井茶需要注意茶水比例，过多会导致苦涩，过少则清淡无味。
适合下投法的绿茶有哪些
适合下投法的绿茶有六安瓜片、太平猴魁、滇绿、炒青绿茶等，下投法是泡茶的一种手法，即先投茶再注水，下投法适合茶形较大、芽叶较大、嫩度低的绿茶，从而更易泡出茶味、茶香，最后，下投法常适用于玻璃茶具冲泡，因此需要注意水温、投茶量。
玻璃杯泡茶有哪些优点
随处可用：玻璃杯结构简单，体积小，便于携带，随时随地都可以用来泡茶。观赏价值：玻璃杯透光性良好，可清晰地观赏茶叶在水中姿态、色泽。用法简单：使用简便，泡茶容易，只需投茶、注水、饮用即可。适用广泛：玻璃杯不吸附任何气味，可适用于绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等。
盖碗泡绿茶可以泡几次
盖碗泡绿茶可以泡3~5次。盖碗是泡茶常见的器具之一，具有干净、易出汤、茶水分离等优点，同时可以真实还原茶味，而盖碗也常用来泡绿茶，可以很好避免闷泡，但需要注意出汤时间不宜过长，一般5秒左右出汤，可以连续注水、出汤3~5次。
泡一杯绿茶，投茶量多少合适
标准量3克按照标准的泡茶比例泡绿茶，可参考茶水1:50的比例，即250ml的玻璃杯，投茶5克就行。而日常生活中，根据茶品的不同，以及个人口味的不同，在投茶量上也有差别。比如，我就是一般投茶3克。这也不能说谁对谁错，只能说适合自己，喝起来感觉良好，就是对的。一斤绿茶等于500克，正常泡茶…
盖碗泡茶出汤手法是什么
三指法出汤：即采用拇指、食指、中指相互配合，将盖碗提起出汤，当三指形成三角形，即可固定盖碗，并顺畅出汤。抓碗法出汤：即拇指压住盖碗顶部的盖纽，其他手指贴住盖碗底部，将盖碗垂直过来，把茶汤迅速倒出。
茶叶泡了一会变黄是什么情况
浸泡太久：茶叶冲泡后，宜及时饮用，放置时间太久，则会被氧化，增加黄色的程度。水温过高：泡茶水温因茶而异，于嫩茶而言，水温过高则导致茶叶变黄。旧的茶叶：茶叶分新茶、旧茶，旧茶内含物被氧化，茶水则呈现黄色、暗沉等特征。闷泡不当：闷泡会导致茶叶持久高温，从而加速茶叶“熟化”与变黄。