茶与水,银壶与茶水之间的微妙关系
素来喜欢饮茶,并不只因为爱好茶道,更爱茶在水中的那个过程。由浓到淡,似乎是爱情的过程。水与茶,就犹如女人与男人,一个温润、通透、清澈、纯净,一个冷硬、深邃、神秘、内敛。而银壶就是这段爱情的不可缺少的一笔,是辅助者也是调试者,用炙热的温度激发茶叶的香气、滋味,与水合二为一…

素来喜欢饮茶,并不只因为爱好茶道,更爱茶在水中的那个过程。由浓到淡,似乎是爱情的过程。水与茶,就犹如女人与男人,一个温润、通透、清澈、纯净,一个冷硬、深邃、神秘、内敛。而银壶就是这段爱情的不可缺少的一笔,是辅助者也是调试者,用炙热的温度激发茶叶的香气、滋味,与水合二为一…
大道之雅,莫过于茶。水为茶之母,器为茶之父。茶道之精神,又在于器。人都说“茶器之中,以银壶为尊”。可银壶也分“三六九”等,在银壶之中,又以什么为尊呢?判断一把银壶优劣的标准有哪些?1.看银料纯度银壶的纯度…
包浆是文玩界常用的术语,人们对它的癖好和关注程度似乎仅次于器物本身。包浆文化是中国特有的文化现象。它凝结着时光,牵动着思绪,是国人恋物情结的一种体现;它承载着历史,记录着沧桑…
在茶圈里,“老铁壶”很热,一把壶几万算是平常,几十万也不罕见。于是,经常有学生问:老铁壶烧的水,泡茶更好喝吗?在回答这个问题之前,我们先来看看经常提到的铁壶的“特别之处”。通常有三点:一是能够提高水温…
小小的一个茶杯,蕴含着无穷的奥秘,从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。茶杯从古至今的发展中…
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味…
建水紫陶产自云南省建水县,其陶泥有红、黄、青、白、紫五种色彩,又称五彩云陶,成品建水紫陶含铁量高,成器硬度高,强度大,表面呈现金属质感,叩击有金石之声,经粗细程度不同的鹅卵石,精工细磨抛光后,质地细腻,色泽光亮。
现今,想喝功夫茶也不是一件容易事。快节奏的生活哪有洗茶封壶的讲究?草草一杯,茶香似乎也在生活的流离中消失殆尽。传统的煮茶器具,一般包含电陶炉、泡茶器和公道杯,繁琐老派…
现在都市快节奏的生活,人们为了提高工作效果和保持充沛的精神状态,咖啡便成了上班族一款必不可少的饮品。当然,还有一款传统又健康的饮品,就是茶。那么两款不同的饮品在选杯上又有什么不同呢?对于咖啡杯来说…
无器、无水、无茶泡不成茶。“器为茶之父、水为茶之母”。可见茶具对于冲泡出一杯好茶的重要作用。中国茶具发展历史超越千年,从唐代的煎茶法茶具,到宋代的点茶法茶具,再到明清的泡茶法茶具,直到现代的工夫茶具…
(图源于新浪博客云卷云舒)接上文《》中华向号瓷之国,瓷业高峰是此都。1700多年绵延不熄的窑火,锻造了享誉世界的瓷都景德镇,也创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的篇章。“一种产业支撑了一座城市发展了一千多年…
最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具。现代的公道杯,主要指一种茶具,用于分茶。公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。
在习茶的过程中,我们很少把茶具和茶器去做严格的区分,经常把二者笼统地混为一谈,这是一种不该有的疏忽。陆羽在《茶经》里,对茶具和茶器,从概念上做了严格的定义,分别单列在第二章和第四章,殊有深意。
自古以来,人们非常讲究泡茶用水,水质的优劣直接影响茶的汤色、香气、味道。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中极力推崇金银茶具:“瓶宜金银”。那么银壶煮水到底有哪些益处呢?杀菌消毒效果好据史料记载…
我国古代,对于束发,系腰带等都有严格要求,社会阶层较高者会在腰部系玉带以表身份,后来称之为“龙带”。此物在民族文化的推动下竟也创新于紫砂壶上。相传,龙带壶原型是明代制壶名手供春(龚春)所创…
建水紫陶茶罐不上釉,也从不刻意在盖口做密封处理,因此建水紫陶茶罐透气性好,满足了普洱茶最适宜的转化条件。且建水紫陶茶罐泥料细腻目数高,有透气不透水的特性,用于存放普洱茶不易受潮。
鎏金古代金属工艺装饰技法之一,用涂抹金汞齐的方法镀金,这种技术在春秋战国时已经出现,近代称“火镀金”。汉代称“金涂”或“黄涂”。鎏金是一种金属加工工艺,亦称“涂金”、“镀金”、“度金”、“流金”。是把金和水银合成的金汞剂涂在铜器表层,加热使水银蒸发,使金牢固地附在铜器表面不脱落…
首先说说几十年玩壶路上的一些总结:看壶懂壶的看壶本身,不懂的看职称。以我来说,拿到一个壶,不是先看这个壶的作者,而且先看这个壶本身,从泥,工,型入手,一个好壶的意义是精工,好型,好泥…
相比常见的陶瓷、紫砂等材质的壶,用足银烧水壶煮水、足银泡茶壶泡茶,有哪些优点呢?我们可以由表及里来看一看。纯净结实经久用一方面,银壶的材质纯正,极少杂质…
茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。摆放茶具的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具放在客人视线的最前方。
图为:云南建水紫陶名师邹科我们建水紫陶一眼就可以看出和其他三大名陶不一样,就是因为这个刻填,这在其他三大名陶中没有的。所以可以说“刻填”是全国独一无二的,可以说是世界独一无二的。邹科朦朦夜色中…
银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。
做紫砂壶不容易,做一把好紫砂壶更不容易。紫砂由于其特殊性,需要紫砂艺人们用手来完成一把一把的创作,短则几日,长则数十日,倾注其中的心血绝非三言两语可以说完,来看看一把紫砂壶是如何诞生(部分过程…
一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合。同样质量的茶叶,如用水质不同、茶具不同,或者冲泡技术不同,泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气等等都会有不同的效果。虽说喝茶是喝其本质,但是使用上好所匹配的茶具、掌握科学适合的冲泡技术,使茶叶本身固有的品质能充分地呈现出来岂不是更完美。
喜欢用紫砂壶来泡茶的人都知道,长期不清理的紫砂壶,会留下茶渍,特别是喜欢喝普洱或红茶的人更能体会到这一点。因为用普洱或红茶来养壶,需要将茶汤淋于壶面,如果不及时用茶巾檫拭,肯定会留下茶渍…