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茶叶能放多久

来源:茶叶网 作者:饮茶人栏目:茶叶存放

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绿茶:未经发酵,保质期较短,能存放18个月。4kd茶叶网

黄茶:储存环境良好、得当,能存放18个月。4kd茶叶网

白茶:适宜长期储存,建议储存时间为10年左右。4kd茶叶网

乌龙茶:轻发酵乌龙茶为18个月,重发酵乌龙茶为3~5年,或更长。4kd茶叶网

花茶:为窨制茶品,可存放18个月。4kd茶叶网

黑茶:适宜长期储存,存放时间为10~15年。4kd茶叶网

红茶:发酵完全,存放时间为2~3年。

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六大茶类的保质期以及存放时间

1、绿茶

不发酵茶4kd茶叶网

在正常的保存条件下可以存放18个月,即一年半的时间。4kd茶叶网

茶叶能放多久4kd茶叶网

我们都知道,绿茶是要喝“新”的,新茶滋味鲜爽,香气浓郁;而存放1年以上的茶叶,即使在低温冷冻下颜色和新茶如出一辙,但是口感会变得淡薄,香气也不持久,风味比起新茶会差很多。4kd茶叶网

2、黄茶

微发酵茶4kd茶叶网

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黄茶在六大茶类中存在感最低,不过和绿茶最为相似,只是在加工工艺中多了一道“闷黄”的工序,它的保质期与绿茶类似,为18个月。4kd茶叶网

3、红茶

全发酵茶4kd茶叶网

红茶的保质期是3年,不过从口感来说,建议2年内品饮。4kd茶叶网

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红茶保存不当,会出现酸味明显、滋味淡薄而无味的现象,一般在1年内或者是2年内饮用是比较合适的。4kd茶叶网

超过了3年以上的红茶,往往会因为存放不当而出现变质变味的情况。4kd茶叶网

4、乌龙茶

半发酵茶4kd茶叶网

乌龙茶是六大茶类中工艺、品类都最为复杂的一类,保质期也视不同的茶而异。4kd茶叶网

发酵度较低的乌龙茶和绿茶比较接近,例如清香型的铁观音,这类茶需要低温冷藏,保质期为18个月。4kd茶叶网

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发酵程度稍微重一点的,滋味更加醇厚,保质期通常在2年。4kd茶叶网

重发酵的乌龙茶,通常保质期在3~5年,而一些炭焙程度较重的老茶,则储存时间高达5~10年之久。4kd茶叶网

5、黑茶

后发酵茶4kd茶叶网

黑茶属于后发酵茶,保质期相对绿茶较长,有些还可以久放,如普洱等。这类茶在发酵的过程中具有越陈越香的特点,存放的时间越久,口感就越醇厚。4kd茶叶网

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一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其品饮价值较高。4kd茶叶网

6、白茶

轻微发酵茶4kd茶叶网

在《GB/T 22291-2017 白茶》,写道,再符合储存条件的前提下,产品可长期保存。4kd茶叶网

在白茶圈,素来有 “一年茶,三年药,十年宝”的说法,现在的白茶市场上,保存了十年、二十年的白茶饼也比比皆是。4kd茶叶网

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因为白茶比较特殊,仅有极其轻微的发酵,属于清甜型;但因为没有经过高温杀酶,具备后续转化的空间,渐渐有了醇厚的甜味。因此白茶可以趁早喝鲜,也可以存放起来,待转化后又能喝醇。4kd茶叶网

7、花茶

花茶属于再加工茶,它不是六大茶类。4kd茶叶网

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这里的花茶指的是福州茉莉花茶、横县茉莉花茶、峨眉山飘雪这一类茶,是以传统六大茶类茶胚为基础,经过窨制、拼合而成,而并不是女生常喝的花草茶(玫瑰花、金银花...)。4kd茶叶网

花茶的保质期与绿茶接近,一般也是18个月,但存储时需要注意密封、避光、防潮这些。4kd茶叶网

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过期茶还能喝吗

茶叶的保质期,可以理解为“最佳赏味期”。4kd茶叶网

就是说超过这个期限,茶叶已经不建议再饮用,因为这个阶段茶叶的自然香气会慢慢消散,口感也会变差,从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。4kd茶叶网

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当然,还有一种情况,就是过期了,茶叶依旧良好,并没有出现变质等情况,且茶叶本身干净、无污染,那么茶叶依旧是可以饮用的,但风味肯定不如从前。4kd茶叶网

另外,对于普洱茶、黑茶、白茶,这些茶品,都是可以长期存放的,并没有明确的保质期限,也没有过期一说,但在储存时,需要注意格外留意,避免储存不当,导致茶叶提前变质、损坏。4kd茶叶网

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