姜枣茶是生姜、红枣搭配精制而成的茶饮，姜枣茶有开闷解郁，舒缓心情，缓解干燥的功效，生姜含有大量的姜辣素，可以促进身体新陈代谢，有利于体内湿气的排出，起到暖胃抗寒，祛湿解暑的作用，但姜枣茶禁忌冷饮，肠胃敏感者禁忌饮用。
生姜红枣茶具有活血功能，可以增加身体的温度，体内血液流通速度加快，体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝，效果很好。红枣有养血的功效，对于血虚气虚贫血的人有很好的效果。
中国有古语：日食三颗枣，青春不显老。常喝姜枣茶，可以使气色红润，养颜。在女性月经时喝，还可以暖子宫，减少痛经。
姜枣茶具有驱寒保暖的作用，但是由于在制作姜枣茶的时候，会配合着使用到红糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身体较为肥胖的人士尽量不要食用。以免无故增加血糖含量或者导致摄糖量过多。
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