茶叶保鲜的基本条件
温度：茶叶保鲜，需要保持合理的温度，不得超过10℃，可冷藏或冷冻。湿度：根据《GB/T30375》，储存的湿度需要控制在70%以下。
光照：茶叶保鲜，需要避开阳光或者光源较强的场所。
密封：茶叶必须为密封状态，否则茶叶受到氧化则会变质。
茶叶保鲜的基本条件：干燥、避光、防潮、防晒、低温。茶叶保鲜可将茶叶用专用铝箔袋封口系好，然后外层再套一个塑料袋密封，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
茶叶保险存储方法：
1.冷冻保存
一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶，则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。
2.冷藏保存
如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。
结语：
注意茶叶保鲜仅仅适合绿茶、黄茶、铁观音等茶叶，不适用于普洱茶、黑茶等。
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