绿茶冲泡需要注意以下四点：
①茶叶用量：量取茶叶时，一定要根据喝茶人的口感、茶具的大小（泡茶的器皿）、茶的性质（茶叶是紧结还是松散）、个人喜好（根据喜欢喝浓茶或淡茶进行调整）、喝茶人的年龄（例如儿童和老人要喝淡茶）来选择茶的用量。
②泡茶温度：水温高低与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致来说，原料粗老、紧实、整叶的比茶叶细嫩、松散、碎叶的冲泡水温要高。水温的高低还与冲泡茶的品种有关。
高档绿茶一般选择80℃的水进行泡茶，大宗绿茶：可用85~90℃的水。
③泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶泡2分钟即可。
④投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是1g干茶需要50ml的水。
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