月季花茶不是玫瑰花茶，月季花茶和玫瑰花茶是两个不同的品种，两者主要区分为：玫瑰花瓣表面有细小的绒毛，而月季花茶没有；玫瑰花茶香气馥郁，而月季花茶呈现微弱淡香；月季冲泡后无香气口感淡薄，而玫瑰花茶茶汤呈甜味。
1：月季花茶托长圆形或倒圆锥形；玫瑰花茶托半球形。
2：月季花花萼稍反卷，萼片不被细柔毛；玫瑰花花萼向上包卷，萼片被有细柔毛。
3：月季花茶香气寡淡；玫瑰花茶香气浓郁，搓揉后更甚。
一般来说，1人份的月季花茶材料约5小朵，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜。
调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳;如要泡分量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的花茶和冰糖比例为3：2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
先冲后泡是最基本的冲泡方式，即将花茶材料放入壶中，倒入热开水。待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味再添加其他调味料较好。
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