贡眉的等级和特点
依据《GB/T22291-2017白茶》标准，贡眉分为特级、一级、二级、三级，一共四个等级。特级：叶态卷、有毫心，色泽灰绿，香气鲜嫩，滋味清甜醇爽，汤色橙黄。
一级：叶态尚卷，毫尖尚显，色泽尚灰绿，香气鲜醇有嫩香，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄。
二级：叶态略卷稍展，有破张，色泽灰绿稍暗，香气清纯，滋味浓厚，汤色深黄。
三级：叶张平展，破张多，色泽灰黄夹红，香气浓，滋味较厚，汤色深黄微红。
贡眉定义
以当地群体种茶树品种，采摘春茶“谷雨”节气之前的嫩稍一芽二，三叶茶青为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
分为：特级贡眉，一级贡眉，二级贡眉，三级贡眉，四个等级。
贡眉的品鉴
取出干茶，便可以闻到清扬带点甜意的清爽茶香，那是独带菜茶品种香与花香的融合，张扬独特。
沸水冲入后涌出的是清鲜活跃的群体种菜茶独有的品种香，第一冲尤为明显，有时会被误认为带有些微青味，其实不然，那是菜茶的新茶独有的气息。
随着冲泡次数增加，品种香的气息不再那么过于出风头，而是裹挟花香，活跃轻扬，但也融于汤水。
汤水里的菜茶气息与花香融合，随着甜柔细腻的茶汤，一同滑入喉间，那是清爽的，甜淳柔润的口腔触感。
在饮罢之后，涌上来清润甘甜的生津感，喉间一片温润。
叶底鲜活，软嫩，富有弹性。
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