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家庭茶叶蛋怎么做

来源:茶叶网 作者:品茶人栏目:茶叶百科

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家庭茶叶蛋怎么做,茶叶蛋做法以及配量如下。P82茶叶网

原料:鸡蛋6个P82茶叶网

配料:红茶7g、花椒、八角、桂皮、酱油、盐、一点点白糖P82茶叶网

家庭茶叶蛋怎么做P82茶叶网

做法:P82茶叶网

1.在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!P82茶叶网

2.然后加入适量的花椒、八角、桂皮, 煮开,煮5分钟至冒出香味P82茶叶网

3.关火放入茶叶,加盖闷一会P82茶叶网

4.等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油 盐、一点点白糖,味道要稍咸些P82茶叶网

5.再放进去生的鸡蛋,大火煮开,小火慢煮10分钟关火P82茶叶网

6.在不烫手的情况下,将鸡蛋拿出用小勺磕破,磕成散碎的裂纹,再放回汤汁中小火续煮10分钟,最后关火再浸泡一天以上P82茶叶网

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