西洋参不能和茶叶一起泡水喝：西洋参味甘、性寒，而绿茶含有茶多酚、咖啡碱等物质，前者属于滋补食物，后者属于饮料，两者作用不同，属性不同，形态不同，因此夕阳森和绿茶不能一起泡水喝，以免影响其作用。
绿茶性寒，属于不发酵茶，也因此它的抗氧化性最好。
绿茶的功效与作用：绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、防辐射等。绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。
西洋参中的皂甙能够 合理提高神经中枢，做到静下心入神、缓解疲劳、提高记忆力等功效，可适用失眠、心烦、记忆减退及老年痴呆症等病症。
西洋参有抗心律失常、抗心肌缺血、抗心脏空气氧化的功效。西洋参的功效还取决于能够 调整血压，可合理减少短暂性和耐受性血压，有利于高血压、心律失常、冠心病、亚急性心肌梗塞、脑血栓等病症的修复。
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