乌龙茶审评的杯碗呈倒钟型，高5.2厘米，上口径为8厘米，底径为1.5厘米，杯碗容量为110毫升，杯碗带盖，具体审评方法为，用成品茶审评杯碗，称取茶样3.0克，按茶水比为1:50冲泡，颗粒型乌龙茶按6分钟，其他类型按5分钟出汤，再按香气、汤色、滋味、叶底顺序进行审评。
盖碗审评法：
审评所有的茶类，都是用100℃的热水直接冲满审评杯或审评碗中。注水以后，让茶叶在杯碗中浸泡5分钟。值得一提的是，审评乌龙茶的审评碗一般都倒不满，其中水量大约为100ml。而且其他茶类只需要审评一泡，乌龙茶则需要分三泡进行审评，三次的出汤时间依次是2分钟、3分钟和5分钟。
乌龙茶包括：铁观音、大红袍、武夷水仙、漳平水仙、本山、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙、奇兰、梅占。
拥有54tea一切，皆有可能。欢迎访问茶叶网54tea.com本文来源于网络，不代表本站立场，转载联系作者并注明出处：
猜你喜欢：
酒有酒品，茶有茶道。古往今来，人们就品茶、饮酒有着不同的观点。与酒相比较，品茶更有利于人体健康。经常喝酒不但伤身，且会使人亢奋，充满幻想，容易超脱现实世界；但是经常饮茶却有着很好的保健功效，如此看来，以酒会友远不及以茶会友意义深远。茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品…
净人本纯净因浊而修人类最大的灾害莫过于心灾为财为情为夺人的种种心灾源于自身的贪嗔痴怨，经励精磨练修而得智文源于纹从规矩中形成文化不是知识…
¸以前我妈她是不喝茶的¸第一次为她泡茶我洗了干净的手，才敢上手，害怕弄砸了【清单：紫陶壶小青柑汝窑杯】弄了些许农夫山泉水，再燃上支线香然后、温杯润茶茶给她递过去的那一刻妈说：“要喝个你的茶，真的累得很。你想烫死我啊…
我们先来了解一下，茶垢是什么？茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在茶杯表面一层。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀…
要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。