毛尖的功效与作用禁忌
毛尖茶的功效为生津润喉，缓解内热，解渴补水，提神益思，其次毛尖茶还富含咖啡碱、氨基酸、茶多酚等物质，饮用有消除疲劳，清心明目，抗衰老的作用，同时也能补充身体所需能量，但毛尖茶禁忌隔夜饮用，其次不宜长期饮用浓茶，空腹以及睡前也禁忌饮用毛尖茶。
毛尖茶有什么功效
1、有助于醒脑提神
毛尖茶中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
2、可以帮助散热
喝毛尖热茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝上好毛尖茶，清香回甘，凉性可生津解渴，发一发汗，很快就将体内的热散走，顿时神清气爽。
3、清心明目
毛尖茶有生津止渴、清心明目的功效与作用主要是因为茶中有丰富的咖啡碱、氨基酸、有机酸以及多种维生素，经常适量饮用，能够生津止渴、消除疲劳、清心明目，对于经常坐办公室的人群来说，是一个好选择。
4、杀菌
毛尖茶是不发酵茶，茶多酚含量极高，有很强收敛作用，饮用之后，对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。
5、抗衰老
研究证明，茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比维生素E还要强，因此，常喝毛尖茶，有助于延缓衰老，美容养颜。
毛尖茶有哪些禁忌
1、酒后不宜饮用浓茶，以免伤身。
2、忌饮浓茶，并且注意饮之有度，才可将其功效作用发挥到最大。
3、空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
4、禁忌饮用隔夜茶，隔夜茶由于长期放置，茶內成分流失，且易招致灰尘等，因此不建议饮用。
5、服药期间禁忌饮用毛尖茶。
毛尖茶有哪些品种
1、信阳毛尖
说到信阳毛尖，相信大家都不陌生，它产自河南省信阳市，属于高档毛尖，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味弄牛，经久耐泡，一杯茶可反复饮用。
2、沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，这类毛尖属于黄茶类，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口，叶底呈现亮黄色，汤色橙黄透亮。
3、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，它的外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。
4、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
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