熟沱茶是经过高温蒸压精致而成的紧压茶，是沱茶中的一个重要种类。
与生沱茶相比，熟沱茶在干茶的颜色、汤色上都更深浓，且滋味更醇和，这主要得益于其制作中独特的渥堆发酵过程。
茶的特征：
（1）从茶叶的外形上来看，熟沱茶以沱型周正，质地紧结端正为优品，一般规格为外径8厘米，高4.5厘米。
（2）从叶底看，熟沱茶叶底褐红，重度发酵则会有些发黑，叶质肥厚完整。
（3）从汤色和滋味来看，熟沱茶汤色红浓油润，经久耐泡，滋味醇厚，爽滑溢润，喉口回甘。
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