品茶的姿势是怎样的
品茶的姿势是怎样的，首先最重要的是坐姿端正，不可斜视。右手扣杯，由远而近置于鼻端，仔细闻一下香味，然后再由近及远观赏其汤色，最后才浅啜细品其汤。持杯的正确姿势是拇指与食指持杯沿，中指轻托杯底，无名指和小指收好，称“三龙护鼎法”；女士可以将小指微外翘呈兰花指状。品茶以后…
黄茶的冲泡方法
黄茶属轻微发酵的茶，按鲜叶老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶的品质特点是黄汤黄叶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷黄工序，是它同绿茶的基本区别，黄茶的冲泡方法主要有如下步骤：1.准备：玻璃杯、茶匙、茶荷、水盂。将足量水注入随手泡…
为什么老白茶要煮着喝
为什么老白茶要煮着喝？这由它的原料特性、制作工艺、以及陈化年份共同决定。1.原料特性：内含物质丰富寿眉的外表之所以粗糙，是因为寿眉是白茶品种中采摘最晚，在茶树上生长时间最长的一种茶，所以寿眉吸收和蕴含的营养物质及香气物质，相对来说最为丰富…
普洱为什么要醒茶
首先，普洱茶多为紧压茶品，茶叶长期处于密闭状态，茶叶香气不易散发，醒茶后与热空气接触，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来；其次，普洱茶长期保存，内含物质处于不活跃状态，充分醒茶能让茶叶苏醒，叶片更易舒展，滋味更快地析出。
绞股蓝冲泡方法
绞股蓝性寒，轻微苦，饮用绞股蓝茶有降血压，降血脂的功效，还兼具补气养阴、清肺化痰、养心安神等作用。因此，临床常用于气虚阴伤、肺虚有热、肾虚失固等等引起的多种病症。绞股蓝的冲泡方法主要有三个步骤：1、绞股蓝用量冲泡绞股蓝，一般用量5g即可，这样口感不但不浓…
茶叶多久换一次
茶叶多久换一次，其实，现在有不少人嫌弃刚泡的茶叶水太烫，所以一次泡一大杯茶，搁置一段时间，再饮用添水，通常是从早喝到晚。一般来说，泡茶之后，2个小时之内，需要把茶喝完，如果还想喝就需要继续换茶冲泡。另外一般绿茶可泡三泡，乌龙茶6泡左右，红茶7泡左右，黑茶20泡左右，老白茶20余泡…
纸杯泡茶是不是不好
纸杯泡茶是不好的习惯。很多人自己喝茶会用专业茶具，但待客时习惯用一次性纸杯泡茶，因为图个方便，省事不用清洗茶杯，但是纸杯泡茶不好且隐患多多。纸杯的保温性要比玻璃杯的保温性要好。纸杯内层的PE淋膜在高水温的情况下，会有化合物释放出来。如果买到质量差且印有图案的含墨的纸杯…
碧螺春茶需要洗茶吗
碧螺春茶需要洗茶吗，很多茶友在泡碧螺春的时候，喜欢进行所谓的“洗茶”—第一泡茶水泡很短的时间，倒掉之后再进行正式冲泡。这往往是受到一些前辈的教导—茶要先洗了才能泡来喝！尤其是现在食品安全风声鹤唳，许多人听说，农残较多的铁观音或者陈放多年的老普洱，不洗就喝，长期以往会中毒的…
小青柑的冲泡方法
小青柑的冲泡方法主要有四种。掀盖冲泡法、钻孔冲泡法、碎皮冲泡法。1、掀盖直冲茶心法掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。首先是拆开包装，取出完整的小青柑，接着将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中…
霍山黄芽的泡法
霍山黄芽是又称抱儿钟秀，始于唐、兴于明清。霍山黄芽的泡法主要有三个步骤：1.温杯向玻璃杯注入少量热水，双手拿杯底，慢慢旋转杯身，让玻璃杯上下温度保持一致，将清洗杯子的热水倒出。温杯除了是清洗杯子之外，在投茶之后，因为杯壁是热的，有助于茶叶清醒，香味更容易散发出来。
紫砂壶可以泡绿茶吗
紫砂壶是可以泡绿茶的，紫砂壶之所以被成为茶器之首，其包容性也是一大特点。说紫砂壶不能泡绿茶，无非是说会闷茶，透气性较好的段泥壶，大口盖，出汤快的器形就非常适合泡绿茶。但是要说是非要看茶叶散开这种观赏性的话，可以用玻璃杯，但是紫砂壶，是一定可以泡绿茶的。
庐山云雾茶怎么泡
庐山云雾茶为绿茶类，性偏寒不发酵，鲜叶按一芽一叶的采摘标准。冲泡的水温不宜过高，以免烫伤茶叶，庐山云雾茶与碧螺春一样有着带毫品质特征，因此上投法是最佳冲泡方式：庐山云雾茶的冲泡方法如下：器具：玻璃杯、干茶3g（投茶比1:50）1、玻璃杯中倒入7分满的开水2、待沸水凉至80℃左右…
安吉白茶的泡法
安吉白茶属于绿茶类，性偏寒不发酵，产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征，那么安吉白茶又该如何冲泡呢？1.择具“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗…
六堡茶用什么壶煮
一般来说，六堡茶用铁壶、银壶、陶壶煮茶效果最佳。另外紫砂壶，粗陶等都有各自的特点，茶友们可根据壶的特点以及个人喜欢的茶汤滋味来选择。铁壶煮出来的水泡六堡茶，更能够突显茶气和茶的力道。银壶有净化、软化水质的作用，煮出来的水泡六堡茶，茶汤较软、滑。坭兴陶壶煮出来的水…
喝茶有必要洗茶吗
是否洗茶取决于茶叶品种，以及茶叶的状态、制作储存环境。对于老白茶、黑茶以及紧压茶，可以通过洗茶激发茶叶的活性、香气，同时也有利于茶叶泡开；而绿茶、红茶、岩茶、黄茶等，茶叶本身物质析出较快，且大多采用细嫩原料，因此，此类茶品不需要洗茶。
碧螺春怎么泡最好
碧螺春时是中国十大名茶之一，性偏寒，主产于苏州东、西洞庭山，由于碧螺春采用的是果树间种植，所以茶叶馥郁花香，收到茶友喜爱，像碧螺春这种名优茶叶，怎么泡最好，下面我们来看一下。1、烫杯准备一个透明玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，起到温杯和洁净茶杯的作用。
六堡茶投茶量
投茶量，是泡好一壶六堡茶的关键。很多茶友在泡茶时，都喜欢随手抓一把茶叶就往壶里放。这种对投茶量的忽视，会造成茶汤的口感不稳定，可能太苦太涩，要么太淡，水味太重，甚至会有泡废的风险，如此，再好再贵的茶，都会造成浪费。要控制好投茶量，关键是要掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓…
滇红的冲泡温度
冲泡滇红的茶水比例为1：30，就是说1g干茶需要30ml水。滇红的冲泡温度为：使用盖碗沸水冲泡，也可以前两泡采用80-90℃的水温，后续采用沸水冲泡，前四泡10秒左右出汤，五水之后增加递增5秒，好一些的滇红可以冲泡15泡左右。
绿茶用不锈钢杯子泡可以吗
绿茶用不锈钢杯子泡可以吗，一部分人意识到塑料杯不安全、不健康，于是盲目选择不锈钢保温杯或者金属材质的水杯，却忽略了金属杯子的有害之处。长期使用质量不合格的金属水杯可能会造成重金属中毒，在选择不锈钢水杯时，一定要认准是304不锈钢材质的水杯…
泡茶可以用冷水泡吗
大家认知里的泡茶都是用热水冲泡，沸水冲入茶叶的那一刻香气芬芳。泡茶可以用冷水泡吗，随着生活节奏和方式的改变，一种突破传统的喝茶法-“冷泡法”开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，还清爽祛暑。什么是冷泡法？冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶…
新买的茶杯怎么去味
爱喝茶的朋友都知道，新买的茶杯异味很大，不容易处理。今天小昵告诉大家怎么去味：1、开水去味先用清洁剂将杯内清洁干净，然后再将开水倒进杯子内放置两个小时，最后将杯内清洗干净即可。2、小苏打去味往杯中倒入热水，加入小苏打，摇晃，放置几分钟后倒掉，异味水垢统统去除。
泡茶先放水还是先放茶
泡茶是放水还是先放茶？先有鸡蛋还是先有鸡，恐怕携带强迫症的爱茶人一定要弄明白。先放茶还是先放水，这个场景一般存在用玻璃杯冲泡绿茶，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法。除此之外其他茶叶、茶器，一般都是先投茶。适当的投茶和注水方式，让茶水充分交融，茶在水中尽情舒展身姿…
为什么茶叶泡出来有白泡沫
中国茶叶发展研究院专家认为茶叶泡出来有泡沫有三种原因:一是茶叶当中茶皂素；二是因为茶叶外形的白毫；三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将其提炼出来，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。
大红柑怎么泡
广东新会大红柑和云南勐海县普洱茶完美结合，相得益彰。它风味独特、极佳的食养效用，满足不同人群的需求，喜欢品饮柑普茶的茶友除了关心功效之外，更加关心的是，大红柑怎么冲泡？下面我们讲一下冲泡方法。【置茶】将捏碎的柑普茶按比例投入壶中打开大红柑柑普茶外包装，需得捏碎，方便取量…
为什么安吉白茶可以久泡却不苦涩
为什么安吉白茶可以久泡却不苦涩，因为安吉白茶是一种基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。随后叶片逐渐复绿，而后长出来的叶片不再有返白现象发生，直接表现为绿色。安吉白茶“返白”的过程，也是叶绿素减少的过程…