林桢武：工夫茶里话盖瓯
清代饮茶常用的盖碗，在潮州工夫茶中称为盖瓯，潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影视剧中看到这样的情景…
茶具“混搭”，原来这么美！
在购买茶具的时候，有的人喜欢成套买，如上图就是完整的一套茶具，搭配起来不必太费心思，但永远就是那一套，有点单调。有的人喜欢单买，这次淘回一个壶，下次淘回一个杯，再下次又淘回一个茶荷搭配茶席时…
茶具小谈
我们现在大都习惯于在喝茶的时候使用诸如茶壶、公道杯、茶杯这类的茶具，这些茶具统称为现代茶具，实际上跟古人所使用的茶具是不同的。那么…
茶器的初相
“茶道”这个词最早出现在我国唐代的《封氏闻见记》，在日本则是从十七世纪中叶开始被正式使用。茶道是指用特定的手法来泡茶并用特定的手法来饮茶。它不是单纯的泡茶喝茶这样简单的概念。
如何鉴别一把紫陶壶的好坏？
建水紫陶壶里外均不上釉，用作茶具对身体有益无害。久用的紫陶壶，壶体本身会变得颜色温润，甚至会挥发出茶茗的自然香气。如何鉴别一把紫陶壶的好坏，尤为重要。一、器型美好的紫陶壶…
银壶源于国内，为何在日本兴起？
茶到了日本成了茶道，香到了日本成了香道，还有更多本源于国内的文化，为何在日本就有了另一种情景？说到国内银壶，大多人第一反应是“会不会金属中毒”，而说到日本银壶，几乎没有人考虑这个问题，可笑的是日本银壶的纯度几乎是925，而国内手工银壶几乎是999或者990，为什么会这样呢…
银壶为什么有那么多的颜色？
很多壶友第一接触银壶，都会面临很多的问题，最多的问题就是关于壶的颜色，很多壶友看到银壶，有银本色，有黑色壶身的，有彩色壶的，有的是光亮的像不锈钢的，光亮是打制成壶后，精工师傅对银壶进行抛光，厝平…
学会这三招，新手也能将银壶养好
由于银壶的特性，许多新手不知如何保养，最近很多朋友给大唐君发消息，想知道如何保养银壶。“怎么开壶？”“茶垢、水垢怎么处理？”“日常使用该注意什么？”今天我们针对银壶挑3个常见问题给大家解答一下：第一次使用…
养壶的方法：新壶去味、泡后清理、保持干燥
新壶去味：先将壶内的泥屑去除，接着把壶置进碗内，再以热水、茶叶泡出浓茶汤浸之。如此更换茶汤二、三次，以便去除泥味，然后才可开始使用。泡后清理：一、泡完茶后，马上清除壶内茶渣，用热水冲洗干净壶身内外…
人养壶气，壶养人性
一般来说，买壶无非一泥二型三款而已，对于喜欢闷头喝茶的人更加简单，是紫砂泥做成的壶就足够用了。制作紫砂壶讲究的是用料，也就是泥料。泥料原矿看上去和石头差不多，采挖出来后需要慢慢风化…
如何选购茶壶？
今天有茶友问道：“听说买壶时要注意三点一线和三山齐平，请问这两个概念是什么意思？”是的，这两个概念在选购茶壶时经常被提及，特别是在紫砂壶界，被提及的频次尤其高…
废旧茶具，也能用来滋润生活！
从前，有这么一个故事。有个人在扁担上挂着一只茶壶，茶壶突然坠地，可他头也不回地继续朝前走。 行人见了忙喊“喂，茶壶摔了！”那人淡淡的答道：“我知道，既然摔了，回头看又有何用？” 行人听后便“呵呵…
茶垢的去与留？如何祛除茶垢？
中国茶文化源远流长，在不少人的心目中，饮茶既能陶冶情操，又能保健养生。然而喝茶虽然有益身心，如果不注意细节和习惯，却可能适得其反，保健不成反伤身。我国有句俗语“喝茶不洗杯，阎王把命催”。众所周知…
各色茶具知识大公开
紫碗盘龙：紫砂茶具紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶…
3分钟教会你简单的茶席布置
学着喝茶，日子可以继续繁忙而普通，但心一定会慢慢的精致细微。如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态。置一方茶席，细致雅趣。从明天开始，让生活与情调相伴，让灵魂与茶香为伍。一、中国茶席的源由茶席一词最早出现在日本、韩国茶事活动中。茶席在茶生活中形成…
银壶到底值不值得收藏？
在古代，纯银制品只有皇宫贵族才能拥有，是权利、身份、金钱的象征，到了今天，随着银壶市场的热度不断提升，银壶的收藏价值逐渐被人们认可，甚至在近年来的拍卖会上，以几十万乃至上百万的价格卖出…
为什么人们把金沙寺僧和供春两人尊为紫砂壶的艺术大师？
宜兴紫砂壶，始于北宋，盛于明清。关于紫砂壶的记述，见于文献记载的有北宋梅尧臣、欧阳修、苏东坡等诗人的诗句。传器有宜兴蠡墅羊角山此砂古窑出土的北宋中期紫砂器：平盖龙头双条把壶、高颈六方壶和平盖提梁壶。
上世纪四十年代的上海，最出名的紫砂艺人竟不是顾景舟？
上世纪四十年代的上海，最出名的紫砂艺人是谁？顾景舟?范大生?都不是，他叫唐凤芝，在紫砂壶史上，这是一个被淹没的名字,致使其在民国乃至宜兴建厂的紫砂制壶名家中缺席。唐凤芝，清末民初出身于紫砂世家…
中国传统茶杯盘点
茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。大杯可直接作泡茶和盛茶用具…
如何将一支“优美”嵌入花器
插花最早起源于古埃及和中国，古人很早就以花来祭祀神佛、以花来装扮自己、表达自己的情感。插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。
不同的泡茶需搭配不同的杯子！泡茶
我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡，选择正确茶具去泡对茶，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调…
紫砂壶的“三点平”“三点一线”有没有道理
在挑选紫砂壶的时候，除了本身的泥料好不好，我们通常还会看看壶形和做工。那壶形怎么看呢？市面上也流传着好些说法，最常听到的莫过于“三点平”和“三点一线…
银壶为什么能被称为“长寿之壶”？
银壶自古以来都是宫廷皇家把玩之物，是身份和地位的象征。起初很多人接触银壶是因为日本银壶的名气，后来国内银壶慢慢被挖掘，再加上银壶本身的益处，渐渐被大众接受甚至喜爱。目前银壶收藏在国内尚属小众…
如何鉴别建盏与天目盏？
建窑以今天福建省建阳为代表，窑址在建阳水吉镇，以产黑瓷而著称。唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终。建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏…
景德镇瓷厂旧事
上篇《裤子说茶：午后，旧瓷置旧茶》刊出后，陆续有读者在后台留言，对文中的景德镇玲珑瓷印象深刻，网络上亦有许多“开汤帖”爱用景德镇旧瓷作为茶汤品鉴杯用。