桐木关的红茶鼻祖正山小种历吏文化
桐木关的红茶鼻祖之正山小种 毋庸置疑，红茶的发源的确来自于武夷山。而史料考据，正山小种也确实是最早的红茶。但如何创制出来的故事，总让人觉得不太真诚。相传在明朝中后期…
老张爱喝茶
老张喜欢喝茶，每天上班后第一件事就是先沏一杯茶，然后再看报纸，然后再干工作。 自己掏钱买的，而且都挺贵的。虽然自办公室也有公家花钱买的茶叶，可那茶叶老张看不上，用老张自己的话说…
有趣的茶回文是指与茶相关的回文了
所谓回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。 有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字：“清心明目”，这是最简单的、也是很有名的茶回文…
碧螺春 陈康祺 茶诗
碧螺春 陈康祺 （清） 从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。
六朝茶事中国茶业的东移茶文化和饮茶习俗发展
三国两晋时期，长江中下游地区因为便利的地理条件和较高的经济文化水平，茶业和茶文化也得到较大发展，该地区在中国茶文化传播中的地位，逐渐明显且重要起来，呈现出取代巴蜀之势。此外…
杜牧《题茶山》茶山的秀美景色作品
【题茶山】 杜牧山实东吴秀，茶称瑞草魁。 剖符虽俗吏，修贡亦仙才。溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。 柳村穿窈窕，松涧渡喧豗。等级云峰峻，宽平洞府开。 拂天闻笑语，特地见楼台。泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。
僧人寺院中的茶文化
经过几千年的磨砺，茶内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。 佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不饮酒…
蔡襄“大小龙团”智分辨
茶文化在我国宋代取得了重大的发展，朱时茶人辈出，他们饮茶不仅重视技巧，而且追求神韵精致，对中国的茶文化发展起到极大的促进作用。在众多的茶人中，著名书法家蔡襄的茶艺尤为高超精湛。无论是制茶还是品茶…
古代著名茶人李渔介绍
李渔（1611—1680年），初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。生于雉皋（今江苏如皋）。明末清初文学家、戏曲家。在李渔的作品中，对茶事有多方面的表现。《明珠记·煎茶》的剧情中，三十多名宫女去皇陵祭扫…
宋徽宗茶宴飨群臣
贡茶被作为赏赐之物赐予臣子，是宋代君臣关系中用于表示友好的独特现象。皇帝不但将茶叶赐给身边的近臣，而且对于颇有好感的地方官，也有恩泽。根据《宋史·苏轼传》的记载，元祐初时，苏轼第二次来到杭州时…
唐代茶诗岑参《郡斋平望江山》赏析
岑 参唐南阳人，天宝三年（744）进士。历任率府参军、右补阙、起居郎、虢州长史，后出任嘉州刺史。代宗时杜鸿渐镇西川，表为从事，以职方郎兼侍御史，官终于蜀。善属文，其诗格调尤高。世称岑嘉州。有集8卷。
贯休《题兰江言上人院》茶诗茶词赏析
贯休（852—913），本姓姜，字德隐，婺州兰溪（今属浙江）人。僧人。五代前蜀画家、诗人。天复间入蜀，蜀主王建称之为“禅月大师”。【题兰江言上人院】（二首之二）只是危吟坐翠层，门前岐路自崩腾。
普洱茶文化的历史源流介绍
普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶，据记载，普洱茶的历史可以追 到东汉时期，普洱茶的种植利用。至 在三国时期就已形成气候。距今1700多年。三国之后，普洱茶作为商品对外地贸易，时渐发展。到了唐，宋时期…
茶言茶语小小的一片茶叶见证了时代的变迁
我万万没有想到，现在的我竟然可以奢侈地消费起茶叶来了。我第一次接触茶叶，是刚读小学时。暑假里，我去溧阳姑姑家玩，见姑夫每天早上去上班，总是一手拎茶壶，一手提个热水瓶，我很好奇。
茶里人情“人情的深浅在茶水中显影”
没有茶喝，那是不会平气的。徐志摩先生拜见英国作家哈代，在客厅里坐了那么久，没听到主人招呼一杯茶，徐先生心里就嘀咕开了：“老头真吝啬，连茶都不教人喝一盏。”没有海珍山味，当有蛋炒西红柿嘛…
茶是中国人生活中须臾不离的饮品
中国人有句老话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶是中国人生活中须臾不离的饮品，同时，也是“开门七件事”之中唯一一件可以入道之物。 在隋唐之前，茶叶一直都是皇家贵族的专享的饮品，在陆羽的《茶经》诞生之后…
日本茶道起源史料
茶宴发展逐渐形成文人茶宴、宫廷茶宴、寺院茶宴三种形式。茶宴的仪式，依环境条件和规模而有区别。宫廷茶宴通常在金碧辉煌的皇宫进行，气氛肃穆庄严，礼节也相当严格;所用茶叶为明前贡品，茶具为名贵瓷皿…
安溪茶艺之本之韵之德之道
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。 茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。
除了冰岛昔归还有这些茶，临沧茶到底有多牛？
除了冰岛昔归还有这些茶，临沧茶到底有多牛？ 很多喝茶的人，尤其是游走在小白和资深之间的茶人，你若问它，临沧是什么？他多半会翻个白眼，你说临沧是什么嘛！ 很多人，对临沧是知其所以然而不知其然。
洞庭碧螺春传说
相传很久以前，东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人，西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘。他们彼此深深地相爱着。有一年，太湖里出现了一条恶龙，要娶碧螺姑娘，阿祥决定和恶龙战斗，保护碧螺姑娘。 那天晚上…
茶客黄庭坚茶事典故
分宁一茶客——黄庭坚 江西省修江北岸，“绿丛遍山野，户户有茶香”。产于此地的双井茶，条索纤细，身披白毫，看起来好像银须一样，色泽碧绿，茶味甘醇，因此又有 “白茶”、“龙须”、“云腴”、“风爪”、“雪芽”等美誉。
茶艺华夏文化之国粹
陈香白说茶道有‘七义一心’，茶艺是其七义理之一。 茶艺是茶道这一普遍概念下属的子概念，它是指在茶事活动中的以茶叶为中心的全部操作形式的总称。可以把茶艺概括为“茶道的表现方法…
老舍莫斯科饮茶遇尴尬
《茶馆》是现代著名小说家、剧作家老舍创作的一部优秀话剧，全剧围绕北京裕泰大茶馆的兴衰过程，以茶馆为场地，生动形象地展示了特殊社会背景下的老北京风貌，并深刻揭示了历史发展的必然趋势。 其实…
茶艺品饮分三步：观色、闻香、品味
一般来说，茶汤品饮可以分为三个步骤：一是观色，二是闻香，三是品味。1、观色观色主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。冲泡后，茶叶几乎恢复到自然状态，汤色也由浅转深，晶莹澄清。各类茶叶，各具特色，即使同类茶叶也有不同的颜色。茶叶的形状，也是干差万别，各有风致，特别是一些名优绿茶…
茶艺冲泡要领及知识点
茶艺冲泡要领：神、美、质、匀、巧。1．“神”是艺的生命“神”指茶艺的精神内涵，是茶艺的生命，是贯穿于整个沏泡过程中的连结线。从沏泡者的脸部所显露的神态、光彩、思维活动和心理状态等，可以表现出不同的境界，对他人的感应力也就不同，它反映了沏泡者对茶道精神的领悟程度。能否成为一名茶艺高手…