北回归线上的“茶中香水”，从“出生”就赢在了起跑线上
北回归线，向来是一个神奇的所在。它是太阳垂直照射地球的最北界线，是北温带和热带的分界线，是地球上一条神秘且奇特的纬度。在这条纬度上，有世界上最大的撒哈拉沙漠、最深的马里亚纳海沟、最高的珠穆朗马峰、能量最异常的百慕大三角、最深奥的玛雅文明、以及最不可思议的金字塔群。
三道茶是什么有什么含义
三道茶是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式，也称三般茶。驰名中外的白族三道茶，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。三道茶是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。早在南诏时期即作为南诏王招待各国使臣的饮茶礼，是对宾客的最高礼遇。后流传到民间…
傈僳族油盐茶的介绍
傈僳族油盐茶是一种古老饮茶方法，是采用茶叶、食油、盐和水做成的一道茶，且广泛饮用，油盐茶在傈僳语中被称为“华欧腊渣渣”，它既能解渴，又能充饥，同时傈僳族同胞也常用它来招待客人，是家人团聚喝茶的一种生活方式。
关于茶的书籍有哪些
《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论…
潮州工夫茶到底是什么，真的仅仅是茶
所谓工夫茶（茶艺）是一种技艺，一种文化，是囊括茶叶、文化、泡茶技艺、生活为一体的独特茶文化。潮州是工夫茶艺的发源地，也是工夫茶文化的发祥地。《潮州工夫茶》着眼工夫二字，分别从传承、技艺、感受、时光、文化等方面，展现潮州因茶而名，工夫茶推崇和、敬、精、乐的精神，它必将超越局限…
茶说 | 水至清则无鱼，人至察则无徒
《汉书传东方朔传》中说到：水至清则无鱼，人至察则无徒。意思是说，水太清了，鱼就无法生存，要求别人太严了，就没有伙伴。天有常度，地有常形，君子有常行。君子走正道，小人谋私利。《诗经》说：礼义上没有过失，何必在乎人们议论呢？冠冕前有玉旒，是用来遮蔽视线，丝棉塞耳，是为了减弱听觉。
生活｜喝茶之人，更懂自然之道
喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。而真正懂茶的人，会更懂得人生。懂茶的人，懂得自然之道。茶是自然之道的完美展示，茶叶在天地间自然长成…
人生如茶，熬一熬才能出回甘
有人说人生如茶，都得需要现实的烈火烹烤，才能实现回甘。漫漫人生路上，进退是常事，经得住烈火的烹烤、经得住揉捻，才能体会到回甘。火候到了，回甘自然就有了。不管是哪种滋味，都必然是在悠悠岁月中熬出来的。这个熬字很传神。人生马拉松，很多要靠熬。日出而作，日落而息，生活工作多是重复…
古代的贡茶园你都知道哪几个，一起来看看吧
贡茶，是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品，自然是要往好、往精细的活儿里做。历经了千年发展，不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣。今天给大家介绍一下，那些曾经是贡茶以及曾经鼎盛一时的贡茶园。一、杭州西湖老龙井御茶园位于风景秀丽的西湖风景名胜区…
茶说 | 自律，治愈一切的良药
自律是什么？自律就是规范自己，调整自己，提升自己，依靠自己。自律就是无需安排，无需约束，无需提点，自我完善。自律，能治愈你的迷茫，你的不安，能改善你的心态，你的生活。当你足够自律，更加专注自己，从不满足现状，懂得提升自己，便会遇见更好的自己。自律的人，知道什么事能做…
茶艺师是什么
茶艺师是具有专业茶知识、茶艺表演、管理能力等综合素质的一类人才。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺，而茶艺师则需要“面面俱到”，不仅需要掌握专业的理论知识，如生产、工艺、特征等，同时还需要具备待人接物、实践应用、茶文化传播等高阶能力。
唐代煎茶法是什么
煎茶法是唐代的一种饮茶方式，其茶主要用饼茶，即把采摘的茶叶经过蒸、捣、拍、焙、穿、封六道工序后制成茶饼团，煮茶时将饼茶取出，经炙烤、碾罗成末、候汤初沸加盐、二沸投茶、加以环搅、三沸则止等步骤制作而成，而这整套的流程便是煎茶法。
明代与清代泡茶方法介绍
明代：茶叶形态以散茶为主，茶具主要为茶盏、紫砂壶，泡茶时，将茶叶放入茶盏或茶壶中，直接用沸水冲泡即可饮用。清代：六大茶类正式形成，茶具以瓷器盖碗为主，泡茶时分为温杯、投茶、注水、饮茶等流程，这种饮茶的方式也是一直沿用至今的饮茶形式。
在宋代苏东坡的诗里，茶叶竟有这些妙用
在宋代，文化魅力独树一帜，在封建社会历史时期已然达于顶峰。在宋代，科学技术亦是集大成者，直接影响着人们的衣、食、住、行等社会生活；而科学技术又与哲学、文学、史学、音乐、艺术等领域有着相辅相成的密切关系。在宋代，生活即是美学。
世界饮茶风情—伊朗茶俗
伊朗伊斯兰共和国，位于亚洲西部，属中东国家。是一个国土辽阔、历史悠久的国度，拥有丰富的自然资源，尤其盛产石油。伊朗经济以石油开采业为主，为世界石油天然气大国，石油出口是经济命脉。伊朗的古都伊斯法罕，曾经是中国古代丝绸之路的南路要站，因此伊朗茶文化与中国有着深厚的渊源关系。
关于三棵“茶树王”背后的故事
1957年，勐海南糯山树龄800年以上的栽培型茶树王被发现后，证明了中国和被认为是世界茶源地的印度一样，800年前就有了栽培茶叶的历史。而那时，与有野生茶树存活的印度相比，中国还不能证明就是茶叶的故乡。在中国茶叶界专家们不懈的努力下，树龄逾1700年的野生茶树王…
什么是茶文化
茶文化指的是饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶文化起源地为中国，茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品茗、茶俗和茶艺给人一种美的享受，并与生活相互交融。
一味茶一种生活方式，当代青年喝茶图鉴
还在以为茶是中年人的专属？不知不觉间，年轻人早就拿起茶杯，开始泡茶了。想要了解当代年轻人怎么喝茶的，不防看看这篇当代年轻人的喝茶图鉴。你属于哪个[喝茶流派]？欢迎各位对号入座。1、养生又嫌麻烦懒人派如果给现代人找个共同点，那可能是[怕麻烦]。对于他们来说，父辈冲茶工序繁杂，从烧水…
茶马古道的起点和终点
茶马古道主要干线分为南、北两道，即滇藏道和川藏道，因此起点、终点有所不同。滇藏茶马古道：起点为云南的大理、普洱一带，终点为西藏拉萨，后经中转到达缅甸、尼泊尔，终点为印度。川藏茶马古道：起点为四川雅安，经甘孜、昌都、林芝等地，最终到达拉萨以及亚东。
点茶风行与北宋还是南宋
点茶风行于北宋。点茶是两宋时期最为流行的饮茶方式，是沏茶的一种程序、方法和技巧，它的一个特点是制作团饼茶，同时具有很烦琐的流程。同时，茶在宋人的生活中是不可或缺的部分，北宋的宋徽宗著有《大观茶论》，并详细论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣，可见点茶风气在北宋尤为盛行。
陕西汉阳陵出土的茶叶介绍
1998年，中国考古工作者在陕西汉阳陵发掘出土了疑似茶叶的碳化物残留，被鉴定为古代茶叶，而这些茶叶为顶级品质，完全由茶芽制成，茶芽是茶树上尚未展开的嫩叶，经最终确认，由陕西省考古研究院于汉阳陵挖掘的茶叶距今约2100年，中国人饮茶时间也被提前至公元前141年。
大红袍的故事与历史文化
大红袍属于乌龙茶（武夷岩茶），关于大红袍的历史故事也有多个版本。老人与茶：老人为了感恩，摸出二粒种子，交代用拐杖在地里挖个坑，种下种子盖好土，不久果真长出了茶树。状元与茶：一举子中状元后，答谢和尚，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得名。皇后与茶：皇后不适，百般尝试无效…
世界饮茶风情欧洲篇——俄罗斯茶俗
俄罗斯联邦，简称俄罗斯或俄国，首都为莫斯科。俄罗斯位于欧亚大陆北部，面积约170多万平方公里，是世界上面积最大的国家。俄罗斯是为数不多的传统茶叶消费大国，也是当前世界最大茶叶进口国。茶在俄罗斯文化中占有重要位置。俄罗斯茶俗茶叶从中国传到俄罗斯以后，逐步成为一种重要的社交饮料…
以茶为媒，白首不离 以茶为伴，乐在其中
每年的农历七月初七为七夕节，也称乞巧节、女儿节，七夕被赋予了牛郎织女的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日。对于茶人来说，以茶传情：愿得一人心，白首莫相离，红尘万丈，弱水三千，我只取一瓢饮。这就是茶与七夕。茶在爱情里的意义茶与爱情…
《中国名茶·蒙顶甘露》专业书籍出版发行
由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所所长罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序的《中国名茶蒙顶甘露》，经过一年多的精心编著，由中国农业科学技术出版社出版发行。