喝茶人必读的茶道知识与茶道程序
一、什么是茶道?茶道强调理念,茶引发的思想与美感境界,是艺茶过程所贯彻的精神,这东西老实说不好定义,道可道,非常道嘛,广义的可以说研究茶叶生产,制造,饮用方法和探究其原理,以达到物质精神全面满足的学问,狭义的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶。
一、什么是茶道?茶道强调理念,茶引发的思想与美感境界,是艺茶过程所贯彻的精神,这东西老实说不好定义,道可道,非常道嘛,广义的可以说研究茶叶生产,制造,饮用方法和探究其原理,以达到物质精神全面满足的学问,狭义的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶。
“水为茶之母,器为茶之父”,泡茶除了选对水之外,泡茶的容器也很重要,从古至今,这都是爱茶者们遗传下来的优良传统。早在1300年的唐朝茶叶发烧友陆羽先生,早就帮我们总结了各类烧水壶的优劣:“鍑(烧水的锅…
纯手工打造,以薄为美铁壶是纯手工制成的,在铁壶制作的过程中做厚做重很容易,做轻做薄却不易,这其中考验的是匠人在制作砂模时不可言传的经验。提梁立且直、水沸而不烫铁壶的提梁是壶的骨干,要与壶身配合得当。
一把好的银壶能够受到大众的青睐定有着过人之处。那怎样的银壶才算一把好壶?除了好看之外还有什么过人之处?每个人的选择标准不同,今天,小编就跟大家一起探讨银壶的奥妙。
最民间、最底层的事物,往往蕴藏着极强的生命力。生命力的爆发,等待的仅仅只是合适的土壤而已。二十世纪九十年代末,在民间蛰伏已久的普洱茶迎来了爆发自己旺盛生命力的土壤。恰在此时…
饮茶或称品茶,在中国人的社会生活中一直占有重要地位。其实我们与茶结缘的历史也在很久很久以前就开始了。现浙江省肃山市的湘湖上有一个遗址博物馆,名叫“过湖桥博物馆…
水为茶之母,铁壶增喉蕴这句话虽然道出了铁壶的重要性,但只说对了一半。铁壶不仅只有使用价值,还有极高的审美价值。壶小乾坤大,铸铁壶已经成为一部分追求生活品质及生活收藏的雅士新宠。
喝茶,为什么一定要用盖碗?用普通的杯子,不是更省事,更方便吗,又或者用专门冲泡一体的杯子,再或者用茶壶等等。即使有这些非常便利的条件,但茶友还是倾向于喝茶用盖碗,仿佛这样才能感觉喝茶的乐趣…
第一次见唐建安,是在永胜县凤鸣路一家临街小铺,门梁上挂着“唐记珐琅”的牌匾,他在铺子里“叮叮当当”的捣鼓着珐琅工艺品,我被他的朴实真诚所打动。唐建安,1983年出生于丽江市永胜县永北镇唐氏“银匠世家”。从他的老太祖唐佶伍算起,唐建安已经是珐琅银匠手艺第五代传承人,从小就受爷爷的熏陶…
美物,从字面意思理解即美好的物品。而引起我对美物产生灵感的是来源于漆艺师赤木明登所著的《美物抵心》一书。是对美物的本质以及对为何要坚持手工造物的叩问。
一件宋代建窑油滴茶盏近日拍出了近8000万元人民币的天价,成为今年瓷器拍卖的一匹黑马。9月15日,在纽约佳士得“临宇山人”专场上,南宋油滴天目茶盏以150万美元至250万美元的估价,经过20多分钟竞价…
中国的成套专用茶具,自唐代确立后,进入到一个新的发展时期。一、唐代茶具唐代茶具,有“南青北白”之说。南方推行的饮茶器具是越窑青瓷茶碗,认为它“类冰”、“类玉”,还能“益茶”,这是因为唐代茶饮的主要是饼茶…
水为茶之母,器为茶之父,作为孕育和盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,“器具精洁,茶愈为之生色”,因此茶器茶具对茶起着不容忽视的作用。茶具与茶器古时,“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇…
唐代的茶具特点唐代是我国封建社会经济文化兴旺发达、蓬勃发展的时期。在这一时期,唐代的茶饮及茶文化已发展成熟,人注茶具也取得了较大发展,唐代茶具在中国茶具的发展史上占据着重要位置。
在银壶煮水时不能做什么?笔者列出以下几项:01.干烧将无水状态下的银壶放置于电陶炉表面加热。干烧会导致壶体本身整体变形,造成无法复原的结果,只能送回厂家熔为银原料。最为严重的一点是,无法预知其他的隐患。
2018年12月19日,受山东大学民俗学研究所张士闪教授的邀请…
和壶友聊天是一件特别有趣的事,银壶客发现经常有壶友谈到的一个问题就是,银壶做旧和不做旧,哪个好?有人说:银壶表面不做旧的时候看起来像不锈钢,没特色;要是做旧呢,又会觉得复杂,或者担心对身体有害处。银壶做旧,大家理解的一个误区就是:会对身体有害。其实不会…
古人云:“茶滋于水,水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。茶具选择是否得当,直接关系到泡茶效果。那么什么样的茶配什么茶具?茶具又该如何挑选?一起来看看吧。茶与器的最佳搭档,生活中…
一件刻饰残粘的仿青铜器造型紫陶花插,在温柔灯光浸润下,周身洋溢着神秘的幽莹。陶上残贴似从远古寻得,贴中文字古拙天然,其魅力似乎已不在文字的内涵,而只是灵动的笔墨情韵。艺术重感觉不重准确…
现代人所说的茶具。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。那么大家知道如何保养红木茶具呢。1.红木茶具在室内摆放的位置应远离门口、窗口、风口等空气流动较强的部位,更不要受到阳光的照射。
每种茶都有独特的味道,茶杯的不同也会影响或是改变茶汤的味道。茶杯的挑选关键在于挑选材质,厚薄,弧度,这些都将影响茶汤的口感。杯壁越薄,越有利于表现茶的香气,所以潮汕功夫茶四宝中的若琛瓯…
砂铁壶是南部铁壶中的特殊产品,很漂亮,值得记几笔。砂铁是一种细粒的磁铁结晶矿,原生于山岭河床沙滩等处,主要成份是四氧化三铁。砂铁矿纯度高,含碳、硅量极低,另含少量微量元素如钛等,成品的光泽度很高。
一把茶壶搭配四五只杯子是很自然的事,却没有一只茶杯搭配四五把茶壶的,很多壶友在购买了茶壶之后让我给配几只杯子,都会问一句“你认为配几只杯子合适?配哪种杯子合适?”今天就具体跟大家聊一聊壶和杯到底是什么关系?如何搭配合适?一把壶配几只杯子,首先是由壶的容量确定的,比如…
陶瓷塑于土,成于窑,一次定型不可更改;玉器质硬,精雕细琢,打磨成型不可闪失;手造银器尤其如此。一片银打成一把壶或者一个茶则,需遇火淬炼,上万次敲打,越锤延展性越好,质感越强,而后再经塑形,调整,錾刻…
水为茶之母,器为茶之父,泡茶时,一套称心的茶具,决定着泡茶人的心情心境,泡茶技艺的发挥。当下,除了审美的因素以外,健康养身、无副作用也是一个人们共同关注的话题…