茶文化定义和内涵
茶文化以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。 广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和。
武媚娘那个朝代怎样喝茶？
武媚娘那个朝代怎样喝茶？煎茶、庵茶、煮茶 最近非常热门的电视剧《武媚娘传奇》中到处都有喝茶的画面，唐代时，就有像现在人这样的功夫泡法吗？ 专家称，电视剧毕竟是戏剧…
英国的下午茶久负盛名更是一种社交行为
茶，作为一种世界性饮品，自古以来就被许多国家和地区的人们所喜爱。纵观历史，茶更是扮演着“文化使者”的角色，从古老的东方，由东向西，亚洲文化传递到西方世界，让西方人通过饮食了解到神秘的东方文明。
茶艺学习鉴赏及品茗
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
曾巩《尝新茶》文人雅士眼中的茶灵性茶诗
曾巩（1019—1083），字子固，南丰（今属江西）人。嘉祐进士。北宋文学家。尝奉召编校史馆书籍，官至中书舍人，散文平易，为“唐宋八大家”之一。【尝新茶】 麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼…
黄山毛峰“白莲去雾”奇景传说
黄山毛峰传说 在明朝天启年间，江南黔县新任县官熊开元带着书童到黄山春游迷了路，幸遇一位腰挎竹篓的老和尚，于是借宿在老和尚所居住的寺院中。 长老泡茶敬客，知县在一旁细看，只见这茶叶色微黄，形拟 舌…
钱选《卢仝煮茶图》茶画欣赏
《卢仝煮茶图》（元·钱选）在流传至今的以卢仝为主角的茶画中，最著名的当数元代钱选的《卢仝煮茶图》。钱选字舜举，生于南宋嘉熙三年（1239年），卒于元大德六年（1302年）。是“吴兴八俊”之一。
茶名探源茶与“TEA”
在古代汉语中，用来表示茶的文字有很多个。陆羽在《茶经 一之源》中说：“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”但“茶”才是正名，“茶”字在中唐之前一般都写做“荼。
贡茶变茗品传说
贡茶变茗品 传说，乾隆年间普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼，装驮进贡。茶庄主人到了京城才发现，原本绿色的茶饼变成了褐色，他惊恐万分，但在无意间发现变了色的茶味道又香又甜，汤色也红浓明亮。
鸦片战争后川与藏的茶马古道历吏介绍
鸦片战争之后的茶马古道 鸦片战争以后，英帝国主义为了侵略西藏，就力图使印茶取代华茶在西藏行销。他们认为一旦印茶能取代川省边茶的地位，英国即可垄断西藏之政治与经济。为此，英帝国主义甚至用武力入侵拉萨…
永春佛手茶历史传说
相传很久以前，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一日，他突发奇想：佛手柑（又称香橼果）是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味该多好哇！ 于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上…
宁夏回族民间茶俗独特的茶事礼俗文化
宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面…
家庭茶室位置的选择茶室的布置
私家茶室的布置要因地制宜，面积可大可小，从功能上说有五种选择方式：1.纯粹茶室：如果居室条件允许，专门备一间房来做封闭式茶室自然是首选。2.客厅兼茶室：如果客厅面积较大…
品茶茶香四溢 茶入水 水含香 养身更养心
茶入水 水含香 养身更养心 古人常说，品茶讲究的是境美、水美、器美、艺美，如果你想把这四美都归置于心中，那一定要为爱家打造一个茶香四溢的空间才可以。在春暖花开之时，约上三五个好友来家中，打打牌…
学习茶艺的具体内容介绍
茶艺包括以下内容： （1）茶叶基础知识。这是学习茶艺的基础。学习茶艺，首先要了解茶叶的基本知识，掌握茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶叶品质鉴别、保管等内容。 （2）茶艺技巧。
各民族茶文化各种不同的饮茶习俗
茶与风俗 中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。
茶与民生提倡茶为国饮
近几年国花、国鸟评比的提议时有所闻，前不久还有部门要评国石的，但是国饮的评比，却没见发端。我想原因之一，可能就是茶作为中国的代表饮料，太理所当然了，以至于无需评比。 如果从茶“发乎神农氏”算起…
云南白族三道茶介绍
云南白族三道茶 去过云南的人都会听说白族的三道茶，而较为正宗的三道茶，则需要深入云南大理，去白族聚居的乡镇，才能体会到。在白族的重大节日、婚嫁喜庆或有贵宾来访等特殊的日子里…
唐诗里的茶主题体现唐代茶文化的一大特征
唐诗里的那些茶：菰稗为饭茗饮作浆 唐代的茶尚局限在隐遁或闲适的领域。况且在其他的主题上（美人、塞外等）茶都没出现。即使作为官僚饮茶，也只是在自家的书斋里或在送别的宴席上，在静寂的场面下进行。
岑参《晚过盘石寺礼郑和尚》茶诗品鉴
岑参（约715—770），南阳（今属河南）人。天宝进士，曾随高仙芝到安西、威武，后又往来于北庭、轮台间。官至嘉州刺史，卒于成都。与高适齐名，风格也大略相近，并称“高岑”。【晚过盘石寺礼郑和尚】暂诣高僧话…
茶的由来“荼”、“茶”二字之转变
《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。
败酱归芍茶清热祛瘀 养血生新功能
败酱归芍茶 原料：败酱5g、当归3g、白芍3g、续断3g、生地3g、红茶5g。 用法：用400ml水煎煮败酱、当归、白芍、续断、生地至水沸后，冲泡红茶10分钟即可。也可直接用300ml开水冲饮。 功能：清热祛瘀，养血生新。
关于藏茶养生的记载
“茶，起于东晋，盛于今朝，其性皓洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高……千人服之，永永不厌，与粗食争衡，得之则安，不得则病。彼芝术、黄精，徒云上药，至效在数十年后，且多禁忌…
古代茶典故“贡茶得官”
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越
唐朝茶事“比屋之饮”
比屋之饮说的是唐朝时期饮茶已经十分普遍，特别是在唐都长安几乎走进家家户户的意思。唐朝时期的经济发展日趋繁盛，文化昌明，社会处处生机，充满活力，这些有利条件为包括茶业在内的各行各业的发展提供了动力。