茶叶丰富元素之矿物质元素
矿物质 茶叶中含有多种矿物质元素，其中以磷和钾含量最高；其次为钙、镁、铁、锰、铝；微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等。这些矿物质元素中的大多数对人体健康是有益的。
老舍茶馆传统民族艺术介绍
老舍茶馆茶馆地址：北京市西城区前门西大街正阳市场三号楼茶馆规模：北京前门总店，营业5000平米；北京大屯分店，营业面积300多平米开业时间…
茶马互市之路“茶马古道”倾注了感情的四个字
真实、寂静，曾经喧闹繁华。留在神州大地上和中国人心里，不因时间而磨灭，上面流淌的是中华民族的人文血脉。 茶，原产于中国云南。茶为国饮，中国人饮茶已五千多年。茶自唐以来是西部游牧民族赖以生存的必需品…
太守弃官种仙花传说
传说有西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山归隐。母子俩来到一座青山前，看见莲花池畔的十八棵白 丹，香味扑鼻，母子便留了下来。 一天母亲病倒了。毛义四处寻药。一个晚上…
苏东坡巧言墨茶美
自宋朝开始，饮茶之风盛行。对于“茶道”的重视，是宋人饮茶的一个显著特点。他们能够从原本用于生津止渴的茶叶中嬗变出诸如朴素、清雅、宁静、廉洁、淡泊、无欲、与世无争等众 多意义的人生道理来。宋人饮茶…
岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》茶诗作品鉴赏
岑参 《暮秋会严京兆后厅竹斋》京兆小斋宽，公庭半药阑。瓯香茶色嫩，窗冷竹声干。盛德中朝贵，清风画省寒。能将吏部镜，照取寸心看。【详解】 唐时茶饮之风盛行，不管是文人墨客、达官贵人…
诸葛兴茶成美谈思茅兴茶历史介绍
在彩云之南的云南，世界茶源、中国茶城、普洱茶都，都是热门话题，说到普洱茶的起源，人们还是要关注一下普洱府的思茅。 地处滇南西部的思茅，有着秀丽的自然风光，无论是在大街小巷，还是在山间林中…
中国茶艺十八道茶艺文化鉴赏
中国民族茶艺十八道第一道焚香静气，活煮甘泉 焚香静气就是通过点香来营造祥和温馨的气氛。 苏东坡是一个精通茶道的茶人，总结泡茶的经验说：活水还须活火烹”活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
辽朝的茶俗介绍
辽朝的茶俗 主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称“马逐水草，人仰氵重酪”。“食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥”。与五代同始，与北宋同终，传国２０９年。
明朝茶史茶叶发展及饮茶文化介绍
明代的茶风更加繁荣昌盛，其原因有这样几点：明初年首都南京所处的江南一带一向就是盛产茗茶的地方，注重科举的政策使得文士的地位在四民之中居于首位，而文士一向视茶与琴、棋、诗、画一样为必备的素质。
白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》茶诗鉴赏
《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴因寄此诗》（唐 白居易）遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟且绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
永嘉乌牛早茶文化历史渊源
乌牛早茶是中国古代的名茶，已有300多年的栽培历史，因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地，比其他品种早发一个月左右，故被称作“乌牛早”。 二百年前，乌牛早是一丛野生茶树…
茶 我是煮茶的女子
茶 作者： 林子 我是煮茶的女子 来来往往的人，都可来此 静心品茗。 壶中有乾坤，杯中观天地 只用小小的莲花盏，饮尽 明月春秋。读您眼角的 笑意…
茶若君子 音乐家和节目主持的女儿们
音乐家和节目主持的女儿们 至今为止，徐一善都给我反差很大的谜——就是不容易被人摸透。因为他经常在默默无闻中给我一份惊奇，肚子里到底有多少货色，不是每个人都能看清楚的。与他认识三十六年了…
蒙古族茶风俗介绍
蒙古族茶风俗 在婚礼中以茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚、说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称订婚为
杨维桢《煮茶梦记》欣赏
《煮茶梦记》 元杨维桢 铁龙道人卧石林。移二更。月微明及纸帐。梅影亦及半窗。鹤孤立不鸣。命小芸童。汲白莲泉燃槁湘竹。授以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚。雍雍凉凉。若鸿蒙。若皇芒。会天地之未生。
信阳毛尖茶叶传说
信阳毛尖传说 相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上…
杨嗣复《游报本寺》品茶诗
【游报本寺】 杨嗣复山房寂寂荜门开，此日相期社友来。 雅兴共寻方外乐，新诗争羡郢中才。茶烟嫋嫋笼禅榻，竹影萧萧扫径苔。醉后不知明月上，狂歌直到夜深回。【详解】中唐时期文人饮茶风尚的形成…
茶马古道的历史发展介绍
茶马古道的历史发展 我们可以查到中国茶叶最早向海外输出的文字记载，可以追溯到南北朝时期。南北朝时期中国与蒙古的边境上就有中国商人通过以茶易物的方式，向土耳其卖出茶叶。到了隋唐时期…
茶文化之了解茶的功效
茶文化之了解茶的功效 要做到科学合理地饮茶，不仅要把握好饮茶的时间，还要对不同种类和地域的茶叶的功效有一定的了解，这样才会有针对性地饮用，实现茶叶保健养生效能的最大化发挥。
乌龙茶文化历史及发展
乌龙茶简介 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间…
中国茶有可能成就一个民族的骄傲
从2000到2012年的整整12年间，中国茶叶产量连续以8%以上的幅度增长，去年统计的结果是158万吨，而世界茶叶的总产量是370万吨左右，这就完全表明，我国的茶叶产量是全球54个产茶国中最高的…
中国古代茶人“皮陆”介绍
“皮陆”并不是一个人的名字，而是两位茶人的合称，分别是指皮日休和陆龟蒙。皮日休（834—883年），晚唐著名文学家。字逸少，后改袭美，居鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。湖北襄阳人(一说襄阳竞陵人。
羊城的早茶泛指广东人的饮早茶
羊城是广州的别名，这里所说的羊城早茶，是泛指广东人的饮早茶。广东人有个传统习惯，就是每天早晨，尤其是节假日的早晨，喜欢到茶楼饮茶。茶楼在早晨5时就开始迎接茶客，一直到上午10时才终止。
正文大观茶论三
正文大观茶论三 【原文】 天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对［１］郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研…