明代田艺蘅的《煮泉小品》是一部专门论述茶水的书
田艺蘅，字子艺，钱塘（今浙江杭州人）人，大约生活在明代嘉靖、隆庆、万历期间。他从小跟随父亲游于姑苏、滁州、金陵等地，成年后的田艺蘅足迹遍天下。田艺蘅自幼喜好博览群书…
潮汕啜乌龙饮茶习俗介绍
在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，被称为琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶…
桂东玲珑茶文化及历史渊源
桂东玲珑茶历史渊源 桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间，玲珑山上有一位山母仙，怜悯远道求生之客，一夜，亲自骑马到村里传授制茶仙法，对各农户都教三遍。一到拂晓，她来不及喂马，就匆匆腾云离去…
藏族的酥油茶饮茶风俗及传说
酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少…
宣恩贡茶文化故事
“鄂西宣恩有贡茶，茶叶之宝甲天下；当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸；远方的朋友亲爱的客，请喝一杯宣恩茶。”这里所说的贡茶产地就是地处宣恩县城东15千米处的伍家台。伍家台…
茶艺术“采茶戏”发展出独立有关茶事剧种
戏曲 我国是茶文化的发祥地，也是世界上唯一发展出独立有关茶事剧种——“采茶戏”的国家。 采茶戏主要流行在江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等地，在不同的地区其名称也不相同…
茶历史发展长河中大事记录
中国茶业大事记一、三皇时期（公元前2000年以前） 1、公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮…
陆羽《茶经》规制茶具与茶仪
在法门寺地宫出土的茶具都是皇家用具，因此特别贵重，在质材上与陆羽规定的有所差别，但形制基本相同。我们可以对照一下出土实物与文献，了解唐代使用茶具的情况。在地宫出土的茶具中有一个金丝结绦提梁笼子…
云南主要茶山革登茶区简介
革登茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。 革登位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻。
九曲红梅茶民间传说故事
九曲红梅茶的历史悠久 , 但其名称中的“ 九曲” 二字却与一个民间传说有关。 相传, 从前灵山脚下住着一对夫妻, 家境贫穷, 晚年意外得子, 便像得了宝贝一样, 给儿子取名阿龙。有一天 , 阿龙在溪边玩水…
中式茶杯里的香港记忆
中式茶杯里的香港记忆 作者 韩星童 王姝 一杯用中式茶杯盛装的咖啡，拉花加以点缀，中西元素合二为一，也是香港本身中西合璧的隐喻。
黄金桂原产地传说
黄金桂产地介绍 黄金桂的原产地有两种传说。一说清代咸丰（公元1850-1860）年间，安溪县罗岩乡茶农魏珍路过北溪天边岭，见有一株奇异茶树开花引人注目，就折下枝条带回插手盆中，后用压条繁殖200余株，精心培育…
王建《湖州贡焙新茶》详解诗描贡茶
湖州贡焙新茶 王建凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。【详解】此诗描写当时宫廷中听到紫笋新贡茶到京后的喜悦心情。吴兴紫笋，即产于浙江湖州顾渚山区的顾渚紫笋茶…
北宋茶人黄庭坚介绍
黄庭坚 (1045—1105年)，字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，又称黄豫章，洪州分宁（今江西修水县）人。北宋诗人、词人、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖。黄庭坚嗜茶是出名的，有“分宁一茶客”之称。
茶入画 画中茶
? 茶入诗，现在有据可考的，最早是在魏晋时代。张载《登成都楼诗》有句云:“芳荼冠六情，溢味播九区。”荼，即茶。说明魏晋时人们已领略品茗情趣，并吟咏入诗了。茶入画…
茶的起源及传播史介绍
中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。然而，中国在茶业上对人类的贡献…
龙谷丽人名茶历史悠久
龙谷丽人茶，产于遂昌县。该茶条形浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，汤色嫩绿清澈，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮，因其冲泡杯中，嫩芽直竖，亭亭玉立，似丽人起舞，故名“龙谷丽人”。 “龙谷”名茶…
唐朝茶事“文成公主与茶”
唐朝时文成公主远嫁吐蕃，促进了汉藏两个民族之间的友好和经济文化交流。由于文成公主爱饮茶，嫁妆里自然也少不了茶叶，茶文化也随之传入西藏，并在当时的贵族间盛行，因此开始了两地的茶马交易。 相传…
古代茶故事之“谦师得茶三昧”
谦师得茶三昧 元祐四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。 苏轼品尝谦师的茶后…
中国茶叶向世界各国的传播介绍
中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术，是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。中国茶叶向世界各国的传播与扩散经历了一个由原产地到沿长江流域传布到南方各省，再到韩国、日本、俄罗斯等周边地区…
英式下午茶的起源
下午茶文化起源于英国。相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，维多利亚时代的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。她常在下午4时左右感到意兴阑珊、百无聊赖，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶…
喝茶了事了了东事了了西事了了东西事之一瞬啊
僧家道士的生活是一种啥样的生活呢？宋代道原《景德传灯录》载：“晨起洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了，起来洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事，上堂吃饭了盥漱，盥漱了吃茶…
黄山毛峰茶茶中仙子之美
黄山毛峰茶：其形，细扁稍卷曲，犹雀舌披银毫，其色，明澈清爽呈杏黄，其香，香气持久如白兰，可谓清秀脱俗，不愧是茶中仙子。 其芽叶细嫩多毫，叶醇甘厚，正是名山秀水出香茗。难得的人生佳境…
灵一《与元居士青山潭饮茶》饮茶诗歌作品
灵一本姓吴，人称一公，广陵（今江苏扬州）人。唐僧人。禅诵之余，辄赋诗歌，好茶饮。【与元居士青山潭饮茶】野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。【详解】 古人品茗十分讲究…
张萱绘画作品《明皇和乐图》赏析
作者张萱，生卒年不详，京兆(今西安)人。唐代画家。开无间(713～742)任史馆画直。擅长绘仕女儿童、鞍马。用笔精细、色彩富丽，形体丰满。传世作品有后人摹本《捣练图》和《虢国夫人出游图。