老生茶的汤色是怎样的
老生茶的汤色呈橙黄色、深黄色、酒红色等，其次根据年份变化有所不同。三年：存储期内的老生茶汤为黄色。四到八年：该阶段的老生茶汤为橙黄色。十年左右：存储期内的生茶汤色为橙红。十五年：存储期内的生茶汤颜色为石榴红。十五年至三十年：该阶段的生茶汤颜色为宝石红。
原生古树紫茶欣赏， 野香野韵、自然本真 甘甜沁润
纯正原生古树紫茶；野香野韵，自然本真，甘甜沁润…
为什么茶叶会出现虫蛀的情况
茶叶之所以出现虫蛀，主要是因为茶内含有丰厚的物质，而此类物质会成为虫子生存的养料，加上潮湿、冗杂的环境，一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。而茶虫分为三种情况：一种是笋壳生虫；另一种是面粉长虫；还有一种是纸虫。
卖茶需要哪些工具
卖茶属于食品销售活动，需要用到器具有电子秤、冷柜、铁桶（不锈钢）、包装盒、茶叶铝箔袋、自封袋、茶勺、封口机（带抽真空功能）、功夫茶具、茶叶罐、纸箱、打票机、标签纸、货架、手提纸袋、消毒柜或塑料袋等。其次，卖茶是一门技术，需要掌握相关知识与人际沟通，同时还要保证茶叶品质良好。
盖碗泡白茶，如何做到快速出汤
佳茗需要佳器来衬；在白茶的泡饮中，白瓷盖碗便是使用次数最多的器具。因为，其具有光洁密实、不吸茶香，可以原汁原味反应茶的香气、滋味，因此备受喜爱。影响茶汤口感的因素有很多；而在盖碗泡茶中，不可忽视的一点就是：出汤要快。出汤的速度决定了茶汤的滋味与口感…
老白茶是什么
所谓老白茶，指的是新白茶陈化后的一种状态，即存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。老白茶代表的是茶叶的存放期限，而不是一个单一的品种。老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，且囊括散茶、饼茶（紧压茶），只要“年龄“”符合标准即可。
萎凋不止是单纯失水，不同的萎凋方式对口感影响有多大
七分晒三分焙，白茶的制作工艺最主要的是萎凋和干燥两道工工序。其中，萎凋是制作白茶最为关键的工序。萎凋，并不是单纯的失水。是在一定温湿度条件下，水分散失过程中(36~72小时，薄厚适中、不可翻动、适时并筛)，逐渐改变细胞液浓度、细胞膜透性，激活酶活性，从而形成白茶特有的品质特征。
莓茶属于什么茶叶类
莓茶属于代用茶，也是藤茶类产品的一种。藤茶，学名显齿蛇葡萄，采用其茎叶为原料，经杀青、干燥等工艺制成，因其并非传统茶品，但与茶的饮用方法相同，因此称之为代用茶。又因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，故称“莓茶。
黄山毛峰新茶采摘时间
黄山毛峰的采摘时间主要集中在三月下旬至四月下旬，其次，需要根据天气情况以及茶树生长情况综合而定。基于良好条件，一般在当年三月底即开始采摘。不过一般黄山毛峰的采摘要等到茶园中有10-15%的新梢，新梢太少，能采摘的量比较少，其次一般只在上午采摘。
大红袍新茶采摘时间
大红袍的采摘时间为每年的4月底到5月中旬，其其次，根据季节变化，时间有所不同。春茶：一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳。夏茶：一般在夏至之前。秋茶：一般是在立秋之后。
年轻人为什么更喜欢清香铁观音
作为中国十大名茶之一的安溪铁观音，以其口感甘醇和香气独特深受茶友们的喜爱，尤其是90后和00后更喜欢这种清香型铁观音。清香型铁观音有何独特之处，更吸引年轻人呢？清汤绿水安溪铁观音的每一种口味有着各自特有的香型，每一种香型也各有特点。清香型铁观音属于发酵程度较轻的茶叶…
醇不过水仙是什么意思
所谓醇不过水仙，指的是水仙茶的口感，即清爽的醇，淡而悠长，细而持久。水仙，武夷岩茶当家品种之一，无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。其茶条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，相对于肉桂，香幽长似兰花，汤水浓醇、甘爽、细活。
茶叶可以嚼着吃吗
茶叶可以嚼着吃，但根据茶叶形态的不同有所区别。茶鲜叶：由于未经过加工，物质成分不明确，不建议嚼着吃。茶干：属于食品类别，经过处理，可以冲泡，亦可以嚼着吃。茶底：冲泡后的叶底，不具备营养物质，但可以嚼着吃。
普洱10大山头茶特色，看看你都喝过没
几千年历史的普洱茶有10大名山头，你喝了几款1，老班章生态好，树龄长，有强烈的山野气韵口感饱满，持久甘甜。2易武香扬，水柔。茶性较柔，口感细腻。3冰岛苦涩度低，入口后喉咙有清凉感。4布朗香气厚，茶汤滑，回甘快甜度高。5景迈森林茶树混生，有特别浓郁持久的兰花香。6南糯条索较长…
评茶太专业？给普通人的识茶方法
评茶是一门专业的技术活，但对于普通人来说，真没必要。识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。开汤前1.看干茶（整体）条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下…
老竹大方茶有什么特点
老竹大方为安徽名优绿茶，具有色绿、香高、味醇等特点。产地：安徽省黄山市歙县老竹铺、三阳坑、金川、岭脚一带。属性：绿茶，不发酵茶。工艺：摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥。外形：扁平、挺直。滋味：浓醇爽口。汤色：清澈微黄。
一杯春茶鲜，一文看懂全国春茶采摘时间
自古以来，就有明前茶，贵如金之说。由于春茶一般都是越冬后，茶树第一次萌芽的芽叶采制而成的茶叶，因此有茶叶肥嫩、外形条索紧结重实、芳香物质和维生素含量较高、滋味鲜爽、香气强烈、韵味悠长、产量稀少的特点。各地春茶采摘时间正逢爱茶人的狂欢季，不少茶人都迫不及待要上茶山…
信阳毛尖的品质特征介绍
信阳毛尖又称豫毛峰，为中国十大名茶之一，核心特点为细、圆、光、直、香高、味浓。产地：河南省信阳市浉河区的“五云两潭一寨”。属性：绿茶，不发酵茶。工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装。外形：匀整、鲜绿有光泽、白毫明显，细、圆、光、直。滋味：滋味浓醇…
熟茶会不会碎
熟茶会碎，尤其是紧压茶，同时之所以细碎，也与多种因素有关。工艺：在制作时，经高温、高湿、重力挤压，导致条索部分细碎。储存：在存放时，进行多层堆叠，也会出现此情况。撬茶方法：泡茶时撬茶不当，导致条索断裂。干燥度：茶叶本身干燥度过高，受外力作用，便会碎裂。
好的信阳毛尖有哪些特征
根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准，好的信阳毛尖具有细、圆、紧、直、多白毫等特点，其茶需符合原产地、工艺精湛、储存良好，同时茶叶具备以下感官品质，即紧秀圆直、嫩绿多白毫，茶体匀整，净度高，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活，匀亮。
茶叶中的酽是什么意思
茶叶中的酽指的是汁浓而味厚，如果某种味道特别深厚，特别具有想象力，可以采用
湿坯毛坯和足干分别是什么意思
湿坯、毛坯和足干均是茶叶加工工艺的代名词，具体含义如下。湿坯：指的是将揉捻茶叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下捂晒，形成毛茶湿坯。毛坯：指的是粗加工后的茶，尚未进行精制加工，类似“毛坯房”。足干：即干燥工艺，第一次称为初干，第二次称为足干。
客家绿茶是什么茶
客家绿茶是一种半发酵炒青绿茶，主产于广东梅州，又名客家炒茶、客家炒青、客家绿茶、“温肚茶”，客家炒绿是传统茶品，由本地种植的茶青与炒茶工艺组成，具有的浓郁客家风味与质朴的品性，其次，传统客家绿茶滋味较浓酽，形成特有的炒米香和高火甜韵，地方风味浓郁。
西岩乌龙茶介绍
西岩乌龙茶属于半发酵茶，产于海拔1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓，是中国六大茶类之一，乌龙茶系列中的名优品种，具有清、香、甘、滑、醇等特点。其干茶条索紧结卷曲，色泽翠绿油光，自然花香气清高，滋味醇爽，汤色绿黄明亮，香韵持久，回甘力强。
现在的贡瓜是不是茶中精品的代名词
贡瓜是茶中精品的代表名词，贡瓜即金瓜贡茶，也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，陈放后色泽金黄，誉为“金瓜”，早年专为上贡朝廷而制，故得名。现如今，金瓜茶泛指相同形态、品质的一类茶品，其选用的原料皆为上乘，且工艺复杂。