六堡茶如何醒茶？
六堡茶的醒茶方式主要有两种：干醒-指冲泡前的唤醒；湿醒-即冲泡时的唤醒。干醒干醒茶是指通过改变六堡茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。常见步骤如下：a.自然摊置除杂味即通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。将从大箩里解散的六堡茶摊置于清洁、无异味的庇荫处…
多少鲜叶可以做一饼普洱
多少鲜叶做一饼普洱，头春茶在版纳和临沧的大部分地区，通常是在3.6~3.8公斤的鲜叶能制出1公斤干毛茶，如果是在雨水偏多的地方，像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。雨水偏少的年份，例如2019年春茶，茶区普遍雨水偏少，基本就是3.6~3.8公斤能制出1公斤干毛茶…
武夷岩茶为什么要在谷雨时节采摘
武夷岩茶谷雨采摘，因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩。相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。所以武夷茶一般以一芽三叶摘为标准，讲究采摘中开面，就是顶上的芽叶张开…
冬季女生喝什么茶好
冬季女生喝什么茶好，进入冬季，女性身体肌能下降，虚弱，体寒等表现明显，而喝茶是一种不错的选择，但不是所有的茶都适合冬天喝，可以尝试以下几种茶。一、乌龙茶冬天里室内空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯大红袍（大红袍属于乌龙茶），可以缓解燥气…
用一次性纸杯泡茶放多少茶叶好
一次性纸杯放多少茶叶好，首先我们来看下纸杯的容量，市面上最常见一次性纸杯是9盎司的，也就250毫升，尺寸是75×53×90mm，其他规格的相对来说用的就比较少。一般茶水我们也会倒七八分满左右，也就是一次性杯子实际装水200ml左右。按照投茶的标准比例1:50来参考的话，200ml的水需要5g茶…
北方的家常菜都有什么
北方的家常菜都有什么，如今，随着生活条件的逐渐提升，人们的生活水平也相对提高了，但是对于北方来讲，以往的囤白菜习惯更多是一种留下来仪式感，北方的这些家常菜也是非常不错的。1.酸辣炒白菜将白菜帮以45度角切成片、辣椒掰碎、大葱切片备用；将油倒入锅中，大火加热到7成热时…
为什么年轻人不爱喝茶了？
为什么年轻人不爱喝茶，从总体上看，中国的年轻人仿佛与茶之间有道看不见的“围墙”，那又是什么堆砌出了这些砖砖瓦瓦呢？1、文化沉重刻板茶发乎于神农，闻于鲁周公。每每说到茶，茶圣陆羽的这一行文字就会被引用来概括中国漫长的茶史。茶，在中国的语境下，绝对不是“东方树叶”四个字就可以概括的…
红茶可以和什么一起泡着喝好？
红茶可以和什么一起泡着喝好，俗话说：“红糖是个宝，病毒全赶跑”。一年四季中，人有一半的病是在冬天发生。红糖作为日常饮品，搭配天天都在喝的藏茶，益气补血，还有以下妙用。1.红糖+姜+藏茶功效作用：如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝…
秋冬为什么喝红茶好
秋冬为什么喝红茶，红茶为六大茶类其一，性温和不发酵，非常适合秋冬寒冷干燥之季，尤其对于体质偏弱、寒的女性，饮用红茶大有裨益，可抗寒保暖，除此之外，还有以下几个理由。1.色红润红茶的颜色，深沉饱满如落霞，是秋冬天凉时分的良伴，也是季节更迭的最好护驾使者，让你在一个滋养身心的季节里…
锡兰红茶狮子标志说明
锡兰红茶狮子标志为锡兰政府颁发，是对纯正锡兰红茶的种植、质量、价格等一应环节都会进行科学跟踪和管控，因此锡兰红茶不是炒作的，而是一种百姓的日用品。此外，为了规范纯正锡兰红茶的出口，政府统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该标志上部为一右前爪持剑的雄狮，下部则是上下两排英文…
小青柑外层的白霜是怎么形成的
小青柑外层之所以形成“白霜”，主要是因为新会柑皮的良好生长环境、优质的加工工艺、较好的存放条件、产品本身柑油共同促成了白霜的形成。1.产区环境与独特的地理环境是分不开的。广东江门新会地理环境较为独特，境内西江与潭江交汇。洪水、潮水、海水三水融通，并且拥有汛期及海水倒灌现象…
在茶叶店里买茶怎么样
在茶叶店里买茶怎么样，爱喝茶的朋友不论闲暇时光都爱泡杯茶，随着人们生活方式的改变，不爱喝茶的朋友也开始接触茶。因此不管是日常生活还是逢年过节、人情事故，我们少不了买茶，那么在茶叶店买茶究竟好不好呢？1.茶店没有暴利十多年前，由于市场信息不透明，茶叶价格偏高，茶店利润也高。近几年…
古筝适合放在什么环境，古筝保养注意事项
古筝适合放在什么环境，古筝应置于干燥、阴凉通风处，避免潮湿、雨淋和阳光直接曝晒（北方地区冬季不能靠近散热的暖气片，以免曝烈或变形），不要放在厨房内或容易接触油烟的地方，油烟的吸附会直接影响乐器音色。古筝在使用时应轻拿轻放，避免碰撞或剧烈震动，古筝使用的场合最佳温度为20℃…
古筝适合的温度与湿度是多少
古筝适合的温度与湿度，任何乐器，如保管和使用不当，均会使乐器受到损害。经常使用乐器，使乐器处于良好的振动状态，有利乐器各结构之间进一步调合，所谓“琴靠人养”。古筝使用的场合最佳温度为20℃，最佳湿度为50%。一般情况下…
小青柑发霉和白霜的区别是什么
小青柑发霉和白霜的区别，并不是所有的柑果都能形成白霜，只有陈皮之乡新会核心产区的青皮，品质较高，含油量丰富的小青柑，才会有白霜的现象。白霜虽好，但是和发霉的产品还是有较大区别的，下面我们看一下辨别方法：一闻闻闻果香是否浓烈，如果发霉，则会有明显的霉味。
茶叶涩是什么原因造成的
茶叶涩是什么原因造成的，所谓涩味是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学变化能使茶味甘醇爽口。因此，发酵过程适当与否，是茶叶品质差异的最大变数。茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵。
茶叶有股焦味道，是什么原因
茶味有股焦味，应该是在杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酶素停止作用，水分急速蒸散，组织软化。如果茶青嫩采，水分较多，组织较淡薄，应以低温和较长的时间杀青。若是老采茶青，水分较少…
新茶青味重是什么原因
新茶青味重是什么原因，生青味是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培不当栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。2.制作不当茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
女性来月经可以喝黑茶吗
女性来月经可以喝黑茶吗，女性月经周期最好不要喝黑茶。因为月经到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。所以，建议女性在日常生活中一定要适量的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物…
白茶的陈香是什么香
一旦提及老白茶香气，大家听得最多、运用得最为广泛的都与“陈香”挂钩。但对于刚刚接触老白茶的茶友而言，或许对“陈香”这一概念并没有具象直观的统一认识。白茶的陈香是什么香？陈香作为老白茶最基础的香气，也是老白茶系列茶品中，较为容易广泛提及的气味。其中，大家最常提及的陈香描述中…
雨水茶是什么意思
雨水茶，就是指夏天采摘的茶叶，当然雨水茶也分大树和台地，夏茶本就便宜，雨水台地那就超级便宜了。做熟茶是需要渥堆发酵的，发酵过程中需要洒水，而雨水茶里含水量比春茶和秋茶都要高，此外雨水茶茶多酚含量也高，最适合发酵做熟茶了，而且成本还低，所以大部分熟茶都是用夏茶（雨水茶）发酵做的。
老白茶的药香是什么味道
老白茶药香是什么味道，老白茶的药香是并非某些中药的清苦味，老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜，来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转化，有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵，却无其中苦涩怪异、令人不适的味。白茶好、贵在老，白茶越老，越舍不得喝了。新白茶清甜鲜爽、毫香怡人…
泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好？
泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好，普洱茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味。而新制的熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥堆味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。紫砂壶就能很好的吸附“渥堆味”，以及一些其他的杂味、异味…
烟小种的特点是什么
烟小种的精髓在于其熏焙工艺松烟香，其桂圆汤特质就是由此产，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上,在楼外柴灶烧松柴，将松烟导入“青楼”底层,茶坯在干燥的过程中不断吸附松香，使其带有独特的松烟香味。烟小种制作，工艺繁琐，烟熏火燎对制茶人是很大的考验,加上松木资源越来越少…
怎么辨别普洱湿仓茶？
怎么辨别普洱湿仓茶，湿仓普洱茶汤色较暗而深，不清亮，除非湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。湿仓不是很重的茶其实在一开始往往会有比较惊艳的表现，比如汤甜水滑，喝的时候润而且甜度高，但有一个最大的缺点就是不管怎么存怎么泡，始终会有仓味…