安徽有哪些有名的茶
安徽有哪些有名的茶，中国十大名茶安徽有四种：太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，除此之外还有一些像霍山黄芽、岳西翠兰、等名茶，下面我们来具体看一下。1、涌溪火青涌溪火青属于绿茶中的珠茶，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶。
秋天喝胎菊好吗
秋天喝胎菊好吗，秋天空气干燥，特别容易上火，喝胎菊茶不仅可以补充水分，还能通过代谢减少其含量有效稀释病菌。而且胎菊中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。特别是电脑一族在干燥的秋天喝胎菊能缓解眼睛的疲劳和干涩，对保护眼睛非常有效。但是注意饮用频次不宜过高，用量以清淡为主。
喝茶能清理体内垃圾吗
喝茶能清理体内垃圾吗，答案是可以的，并且其中以黑茶最为显著。消食化积是黑茶的保健功能，《红楼梦》六十三回中宝玉过生日，长寿面吃多了，不敢马上睡觉，管家就关照丫鬟给宝玉上碗普洱，而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说：
怎么识别茶叶里放了香精
怎么识别茶叶里放香精，主要有以下四种方法。1、闻干茶香茶是大自然的精华，生来就带着天然的香气。所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的，香气比较清幽，就像高山流水，缓缓的来，悠悠的去，这种感觉相当舒服。天然香和人工香其实很容易分别，比如春天的兰花香味特别迷人…
中年人适合喝黑茶吗
中年人适合喝黑茶吗，人到中年，身体功能慢慢弱化，此时正是身体最佳保养之时，因为这样才能让你的身体恢复正常的机能、保持精神充沛，而中年人喝黑茶是不错的选择，秋冬之际还能暖胃抗寒。下面我们看一下中年喝黑茶的具体好处。1、消食去油腻黑茶有消食去腻，清理肠道的功效，处于秋冬的中年…
信阳毛尖得过的奖项有哪些？
信阳毛尖得过的奖项繁多，以下大致罗列十余项。1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。1958年，评为全国十大名茶之一。1985年获中国质量奖银质奖。1986年，特级信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产品…
泡茶的时候为什么不建议翻动茶叶
再冲泡茶叶的时候，不管是用手去翻动茶叶，或者是使用茶具，往往会把一些其他味道带入茶中，另外茶叶本身的温度也大大降低。泡茶本身就是一个赏心悦目的过程，那么如果胡乱的去翻动茶叶，不仅影响美观，也会产生相应的口感滋味的部分缺失，建议在泡茶过程中最好是选择比较传统的方式…
茶叶的丛味究竟是什么味道
绝大部分都说“丛味”是一种“青苔”味，口感滋味较一般水仙更粘稠；也有人说是木质味、陈茶味等等。所谓木质味，实际上是一种茶叶本身的自然味道，这在晒青茶中最常见，特别是生普与陈年白茶的木质味非常明显。至于陈茶味，顾名思义，只能出现在多年陈放的茶中。▶青苔味呢？这是老丛的最大亮点。
第一次用紫砂壶怎么养才好
第一次用紫砂壶怎么养，养壶的过程中，大多数人都是这样做的。1.用茶汤养壶，光润柔和泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收，再拿热水淋一下，冲去茶渍，再拿茶巾擦拭，保持壶的洁净。在日积月累的茶汁洗涤之下，紫砂壶会越发柔和绚丽…
茶叶中的茶多酚是什么
茶多酚是什么，茶多酚别称茶鞣或茶单宁，是茶叶中多酚类物质的总称，其包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚中黄烷醇类物质（儿茶素）重要含量，约占茶多酚总量的70%左右，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之。
滇红茶的口感特点是什么
滇红，属于全发酵茶，是红茶的著名茶品，大叶种茶叶，滇红茶中的多酚类内含物质更多，口感、韵味更浑厚，茶叶原料内含物更富足，构成茶汤的鲜甜滋味更好，入口甜滑。冲泡后的滇红：汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味…
六堡茶槟榔香的口感是怎样的我
六堡茶的槟榔香是六堡茶的顶级香型，只有在足够陈年时才有。由于现代工艺的槟榔香，众多解释不一，并非原槟榔香，原槟榔香的六堡茶已甚少，因此茶些茶厂为了炒概念或者模仿，创造出现代槟榔香，歪曲原槟榔香的香味。槟榔香在清代已由古人作定义，作为文化传承者，我们要尊重原来的界定。
乌龙茶中唯一的紧压茶是什么
乌龙茶中唯一的紧压茶是漳平水仙。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。主产于福建省漳平市九鹏溪地区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。其茶极具浓郁的传统风味…
六堡茶放几年最好喝
六堡茶放几年最好喝，正常保存完好的情况下，5年左右的六堡茶口感是比较好喝的。在出品之前，六堡茶经过“沤堆”这道工序，所以在买到新茶前，可以将揉好的茶坯放入箩内或堆放在簸箕上进行沤堆发酵，再次进行“沤堆”，六堡茶的质量要陈，还有必要有“凉置陈化”，就如普洱熟茶相同，新出的茶品…
一杯茶可以泡一天吗
一杯茶可以泡一天吗，一般的茶基本上泡3次内含物质已经大部分浸出了。第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出…
北京人爱喝什么茶
北京人爱喝花茶，首选茉莉花。主要是因为花茶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，不仅减弱涩感，还能让茶味变得更醇厚。注意这里的花茶，一般说的是花干+茶叶。此外，茉莉花等花茶养眼，在风沙大的老北京极受推崇。过去大运河是联通南北的主干道，北京民间风尚多效仿扬州、苏州，苏州人喝花茶…
菊花茶可以加冰糖吗
很多人喜欢在菊花茶中添加冰糖，感觉口味儿更好，然而并不知道秋季喝菊花茶不宜加冰糖，用沸水冲泡最好别加冰糖一杯菊花茶一般取五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡3次就差不多了。菊花呈寒性，冰糖也成寒性，所以两者不适宜搭配饮用。尤其对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言…
柠檬红茶的做法和步骤
柠檬红茶制做方法：调饮配料：滇红茶（其他红茶也可以），准备12克左右，柠檬压挤成汁，再将柠檬皮切成小片备用，蜂蜜水适量。备具：玻璃直升杯、盖碗、大公道杯1个、漏网、茶匙、长把汤匙。制做步骤：1、按冲泡好的红茶汤注入大公道杯中。2、放入蜂蜜水，逆时针搅拌均匀。
生姜红茶的正确做法以及步骤
生姜红茶制做方法：调饮配料：滇红工夫茶10克，生姜8片，蜂蜜水适量；备具：玻璃烧水壶、盖碗或玻璃杯、大公道杯2个、小号公道杯（装蜂蜜水）。制做步骤：1、生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中。2、用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右…
中国最大的白茶产地是哪里
中国最大的白茶产地为福建福鼎。下面我们来看一组数据，2016年全国白茶总产量为22491.15吨，较之去年增加2717吨，增幅为13.74%。其中，福建省的白茶产量上涨1863吨，达到18500吨，占全国总产量的82.25%。2016年，在福建省内，福鼎、政和、建阳三地的产量之和占全省的96.05%…
云南紧压茶有哪些
云南紧压茶可分为沱茶、紧茶、饼茶。沱茶是将整形后的晒青绿茶或普洱三查经拼配匀堆、筛分、拣剔、拼配、蒸压定型、干燥包装而成。其中用晒青毛茶压制成的晒青沱茶，未经过沤堆发酵，仍属于绿茶类。紧茶是将整形后的晒青毛茶经拼配匀兑、筛分、沤堆、拣剔、蒸压定型、干燥包装而成。
黑茶为什么那么多茶梗
黑茶为什么那么多茶梗，很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：“叶子包得盐，梗子撑得船。”1粗老叶做的黑茶比起嫩叶做的茶确有独特的优势。好比现代人也有不常吃精米，偶尔改吃粗粮一般。它的营养功效，全在这个“粗”字里了。
陈皮可以做什么美食，陈皮做的菜都有哪些
陈皮的功效与作用是健脾和胃、止咳化痰，因此受到家庭喜爱，那么陈皮可以做什么美食，陈皮做的菜都有哪些呢，下面为大家罗列4款美食。1.陈皮花生炖猪蹄陈皮补气健脾，滋而不腻；花生性平味甘，含有维生素E和锌，补脾益气，能增加记忆抗老化；猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢…
武夷山大赤甘小赤甘的特点
武夷山大赤甘小赤甘的特点，在武夷山本地，铜骏眉也叫赤甘，每年立夏前采摘，取一芽两叶制作。根据叶子的张开程度，赤甘又分“大赤甘”（叶子张开）和“小赤甘”（叶子未张开或张开弧度较小）。所谓“赤甘”，赤者，红也；甘者，甜也。开汤赏观，汤色橘红，啜之蜜甜，故喻“赤甘”是也。“赤甘”系属红茶类…
仙人掌茶是什么茶
仙人掌茶一度失传，1981年，湖北当阳茶民根据李白的诗作，恢复研制了仙人掌茶，此茶已成为湖北省优质名茶。新版仙人掌茶，先后荣获首届“鄂茶杯”金奖，“中茶杯”全国名优茶评比特定奖。后又被评为“湖北名茶”。2009年，仙人掌茶蒸青制作技艺被列为湖北省非物质文化遗产。其外形扁平似掌，色泽翠绿…