西湖龙井的冲泡步骤和要点
冲泡西湖龙井茶，讲究技艺，蕴含哲理，一举一动，有板有眼的要点，最重要的是，动作的完美，整个过程的统一。今天小昵用玻璃气皿冲泡西湖龙井，为大家来简单介绍一下。1.赏茶龙井茶十分珍贵，色香味俱佳，又饱含文化底蕴。所以，可以在冲泡之前放少量的干茶在茶盘中。让我们品者观赏闻香。
玫瑰花茶怎么泡好喝
玫瑰花有着惊艳的外表，受到许多女性的青睐，当然不仅仅因为芬芳的香气、更寓意美好、爱情，在家中、办公场所冲泡一杯玫瑰花茶总是令人赏心悦目、心情愉悦，下面我们说一下玫瑰花茶的冲泡方法：1.茶具可以用白瓷小碗，用玻璃杯也是不错的选择。玻璃杯可以观察花朵绽放的美妙。
碧螺春茶汤浑浊发黄是什么情况
碧螺春茶汤浑浊发黄主要有三种原因。水温过高：冲泡时温度过高，且长时间闷泡导致。工艺缺陷：揉捻或杀青不当，导致茶叶品质缺陷。存储不当：茶叶受潮、过度氧化或超过保质期，使得茶叶变质，茶汤浑浊。
黄山毛峰的冲泡方法和时间，如何掌握
黄山毛峰属于绿茶类，是中国十大名茶之一，不发酵性偏寒，黄山毛峰的冲泡主要分为5个步骤：黄山毛峰可用玻璃杯或瓷壶冲泡。准备好玻璃杯、3克茶叶和100℃的沸水，准备泡茶。①温杯向杯中注入100℃的开水至杯子的1/3处，温杯温后倒掉。②置茶取3茶叶拨至杯中，嗅闻茶香。这次以下投法冲泡黄山毛峰…
碧螺春的泡法解析
碧螺春的冲泡极具艺术美感，为了方便观赏，可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克，茶水比例为1:50，可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温，上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法：①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度，同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。
绿茶冲泡的注意事项
绿茶冲泡需要注意以下四点：①茶叶用量：量取茶叶时，一定要根据喝茶人的口感、茶具的大小（泡茶的器皿）、茶的性质（茶叶是紧结还是松散）、个人喜好（根据喜欢喝浓茶或淡茶进行调整）、喝茶人的年龄（例如儿童和老人要喝淡茶）来选择茶的用量。②泡茶温度：水温高低与茶的老嫩、松紧、大小有关。
泡茶水的选择，用什么水泡茶口感更佳
泡一杯茶，茶叶品质好坏影响茶叶的口感，但是还有一个重要因素，那就是对泡茶水的选择，那么泡茶什么水最好。①山泉水，是泡茶最理想的水，但应注意是否洁净、无污染，且不宜存放过久，新鲜为好；②江水、河水、湖水：远离人口密集处的江水、河水、湖水也不失为沏茶的好水；③雪水、雨水…
冲泡铁观音的茶水比例
安溪铁观音茶区习惯用盖碗冲泡铁观音。盖碗泡茶出汤迅速，可使香气凝集。关于铁观音冲泡的投茶比例：一般为1:20~1：30，也就是110ml的盖碗大约投茶量为5g左右。使用盖碗时用大拇指和中指提盖碗的两侧，食指摁住盖纽。盖碗和盖身要留一点缝隙。冲泡铁观音的要点是：①水要烧至沸腾，水温100℃为宜…
投茶量的标准定义
泡茶时的投茶量统一标准，通常根据茶叶种类和茶具的大小以及饮用习惯来决定。如果使用150毫升左右的茶壶，一般来说，冲泡红茶或者绿茶投茶量在3克左右；普洱茶可以投放5克左右；乌龙茶投放5～8克，或为壶容积的1/4～1/3。泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶量放得少，浸泡时间要长…
泡茶的水温度多少最好
泡茶的水温度数标准：以下水温皆指的是沸腾开水的晾后温度。绿茶：冲泡水温一般用80℃左右的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿，滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄，滋味较苦，破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡乌龙茶：冲泡水温95℃以上的沸水冲泡。
上投法是什么意思
上投法是先放水再投茶，适用于冲泡细嫩原料的绿茶。以玻璃杯和绿茶为演示对象，先将沸水注入玻璃杯2/3，等水温降低到80℃左右，将3克绿茶投入玻璃杯中，约1分钟后，茶叶可品饮。十大名茶之“碧螺春”宜用上投法，因为碧螺春芽叶细嫩，满披茸毛，泡茶水温不能高，也不宜用水直接冲向茶叶。
润茶有什么作用
“润茶”是泡茶的一个步骤，专业称为“温润泡”，润茶的核心作用在于：可提升茶体的温度，有利于茶叶芳香物质的发挥以及有益物质的析出。润茶适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等，同时对于长期存放的陈年老茶，醒茶也有唤醒茶性，激发茶韵的重要作用。
什么是茶叶金圈
金圈，指茶汤导入品茗杯后，贴近杯壁会呈现一圈饱满的金色边缘，若一道光圈，一开始，金圈是在红茶中流行起来的，又名“金边”，被认为是优质红茶的特征。后来逐渐被用到普洱茶、茯茶上，普洱熟茶尤为明显。一般说来，“金圈”越厚越亮，证明茶叶（红茶）品质越佳。
绿茶可以泡几次
绿茶的标准冲泡为三次：据测定，绿茶第一泡时，可溶性物质浸出50%～60%，其中氨基酸浸出达80%，咖啡因浸出达70%，茶多酚浸出约为45%，可溶性糖浸出低于40%。第二次泡时，可溶性物质浸出30%左右；第三次泡时，可溶性物质浸出仅10%中又有；第四次泡时，浸出物所剩无几，所以三泡为最佳…
泡茶水温多少度合适
泡茶水温多少度比较合适合适：就水温对泡茶的影响来说，水温越高，茶香越浓，同时溶解度越大，其中的物质—茶多酚浸出率也越高，也就是说，苦味会越明显。而水温越低，茶香越淡，苦味也会越不明显。就举绿茶为例，大家说泡绿茶水温不用太高，80℃即可，因为这个水温泡出来的味道不会太苦，回甘也适合…
泡茶用什么杯子最好
中国有六大传统茶类，每种茶类都有不同的特点，所以要选择不同的茶具来发现其品质特色，那么，泡茶用什么杯子好？绿茶细嫩的名优绿茶，如碧螺春、龙井、竹叶青等，可用无色透明、无刻花的玻璃杯冲泡。边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿态，领略“茶之舞”的情趣。
冲泡绿茶的最适温度
冲泡绿茶，最难掌握的莫过于水的温度了。例如，冲泡抹茶粉的水温要在60～65℃，冲泡绿茶碧螺春的最适宜水温为70～75℃。冲泡大多数名优绿茶水温要控制在80℃左右，有些大宗绿茶、叶片相对较老的绿茶水温要控制在90℃。茶叶不同，茶形不同、工艺不同、绿茶所产季节不同、产地不同、茶树品种不同等…
洗茶的作用
很多人泡茶时第一泡茶水会倒掉，名曰“洗茶”，作用为洗去茶叶上灰尘和农残，认为这样有益于健康，实则是一个错误的认识。对绿茶而言，用沸水第一次冲泡，维生素C和咖啡因可溶部分几乎已经完全溶于水了（含量的80%～90%），多酚类化合物第一次冲泡，就可泡出60%左右，从营养角度看，第一泡不应该倒掉…
绿茶的投茶方式
绿茶的投茶方式分为上投法、中投法、下投法三种。上投法：即先注入茶杯七分满的水，再投入干茶。中投法：先注入茶杯1/3水，投茶浸润，再注入七分满的水。下投法：先烫洗杯具，然后投入干茶，最后注入七分满的水。
绿茶投茶量多少合适
绿茶的常规投茶量比例为1：50，参考250ml的玻璃杯，投茶4~5克，如采用盖碗以及其他茶水分离的茶具，投茶量可适度减少，如120ml的盖碗，投茶5克足矣。其次，投茶量并非固定值，需要根据个人的口味、浓淡程度，调节用茶量，但总体原则为清淡为佳，不宜长期饮用浓茶。
竹叶青的泡法
冲泡前准备准备泡茶用具：随手泡、玻璃盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。将足量水注入随手泡中烧至沸腾备用。将适量竹叶青茶叶拨入茶荷中。冲泡提示竹叶青茶叶属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80℃左右。冲泡时，可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器…
绿茶冲泡几次
绿茶一般不耐冲泡，尤其是高档绿茶。高档细嫩绿茶泡2～3次就需要换茶叶了，大宗绿茶可泡3～4次。单杯泡绿茶时，冲水至七分满为标准，当杯中的茶汤剩余1/3～1/2时，就要及时续水，以不影响接下来的品饮。有些人习惯杯泡绿茶时将茶汤喝干净后再续水，这样会影响第二、第三泡茶汤的浓度。
六安瓜片的冲泡方法
六安瓜片属于绿茶，六读[lù]，六安瓜片是我国十大名茶之一，六安瓜片汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长。很多茶友拿到六安瓜片后，却不知道六安瓜片冲泡方法，下面介绍下六安瓜片冲泡方法，让您更懂茶：一、择水一杯好的茶离不开好的水，冲泡六安瓜片，需要选择甘活的山泉水。
喝茶要不要洗茶
茶是中国的传统国粹，有人喝茶前先把茶洗一下，但也有人说，这样做容易洗掉茶叶的精华。那么，喝茶前到底要不要洗茶？哪些茶需要洗？原国家茶叶质检中心教授级高工沈红说：洗茶又叫“醒茶”，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用。
茶叶隔几个小时不能喝
茶叶隔几个小时不能喝，正常情况以8小时为基础，从茶汤入杯开始算起，8小时以后就不建议再喝了。因为在放置中，茶叶内部成分都会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，从而使得茶汤的浓度变高，偏刺激，情况不好的就会变质。所以…