岁月清浅，于一盏茶里释然
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。这是苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的一句。一盏清浅好茶，一盘鲜嫩时蔬，人间真正有味道的还是清淡的欢愉。“断舍离”这个词，最初是由日本女作家山下英子提出的。“断”是指断绝不需要的东西…
一间茶室，一隅宁静，三两好友
能拥有自己的茶空间小角落，或寻得一心意小茶馆，淡烟细水、竹帘隔燕、月移花影、冬日暖阳、红泥小火炉，人间美哉。生活虽不能完全避开车马喧嚣，但拥有茶人的幸福，可以在心中修篱种菊，建造属于自己的世外桃源。简单朴素与不落俗套，确实让茶室成为免于外界忧烦的桃源。此中之外，再无他处…
人生如茶，需要发酵，才能与众不同
俗话说，后发酵茶越陈越好。好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好？这需要条件。合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。
凤凰单丛茶的发展历史
相传粤东凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘。从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗…
铁观音的历史起源及命名由来
关于铁观音的由来，在安溪茶区流传着两个传说：“魏说”----观音赐茶相传在清朝雍正年间，安溪有位名叫魏荫的茶农，十分善于种茶制茶。这个魏荫同时也是一名虔诚的佛教徒，数十年不变的供奉观音。一天晚上，魏荫梦到自己在崖石缝中发现一株茶树，枝繁叶茂，并散发着一股兰花香气。第二日清晨…
沿袭已久的下午茶，体现的是一种文化
日日是好日，一期只一会，若得半日闲，便品香茗一盏，如此当不负时光，让我们泡上一壶茶，聊一聊
什么是茶道，茶道的本质又是什么
茶道就是品茗之道的简称。道是道路、道理、道德、本源、本体、本质、精神、规律等具有哲学高度的概念，茶道就是人们在品茶过程中所应遵循之道。茶道是人们在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来而具有一种教化功能，成为茶人们的行为准则。
西藏茶文化之酥油茶
西藏高原上的藏族，作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，确实是不能一日无茶。藏族茶俗…
宫廷普洱茶“茶中的皇族”
民间虽有普洱茶，但其品质与皇家普洱相比，不可同日而语。道光初年，阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。
阿根廷马黛茶文化与习俗介绍
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味；但是，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶…
茶道礼仪，你必须了解的泡茶礼仪
“日月精华叶底藏，静心洗浴不张扬”茶，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。也许日常的品茗会友时不一定称得上是颇具观赏美感的“茶道”，但这些基本的饮茶礼仪你不可不知！中国人经常以茶待客，形成了繁复的饮茶礼仪。
杨绛说：苦涩浓茶，最配细品
杨绛先生与丈夫钱钟书曾远赴海外留学，不知是否是因为这段留学经历，二人常年有饮牛奶红茶的习惯，在《我们仨》中说过：“每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了毕生戒不掉的嗜好。”而笔下写的他国茶事则更是有趣，值得一阅。杨绛《喝茶》曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶汁，单吃茶叶…
英国人一般怎么喝茶？
英国人怎么喝茶？红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与中国人喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，让红茶就像一位内涵丰富的绅士，下面跟着小昵来看一下把。首先…
家虽小，但茶室里的温暖却很大
喜欢喝茶的人，总想拥有一间别具情调的小茶室。但由于受到狭小逼仄的小户型的限制，不得不向其他必要的功能空间妥协。难道小户型就不能开辟出一块属于自己的清静之地吗？一盏茶壶、几缕烟雾，一间素净的茶室，为生活平添了许多悠闲和禅意。
在茶面前，时间都是芬芳的
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。慢下来，才能发现生活。静下来，才能听见内心。茶在这两种状态下，还原了生活的独白。时光的流逝，恰恰是生命的美。日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味道，而令我们爱上喝茶的，是慢下来的那份节奏。蒋勋先生说，“有诗，就有了美的钥匙”。那么，有茶…
喝茶是一种享受，不必刻意去懂
茶，觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚…
世界各国喝茶习惯与茶文化
茶起源于中国，国外的茶、茶道、茶文化、都来自中国。茶道讲究五行，茶为草木之属，炭为火之属，泉为水之属，器皿为金、土之属，一茶备，五行全。茶道还有四德：“净、静、谨、敬”。中国茶流传千古，遍行万里，如今已经遍及世界各地。日本茶道日本原本不产茶叶，茶在我们唐朝的时候传过去。805年…
春节为何要送茶？
春节，是我们中国人一年一度最重要的节日，远在他乡的亲人，在此时都会常回家看看。过年一家人、亲人团聚一起，这时候也少不了到处走街串亲戚，宋丽姿染少不了。茶叶在礼品领域的性质比较中庸，而且男女老少都能喝茶，茶适用于各种场合，因此春节选择茶礼，无疑再合适不过了。第一：茶为国饮…
茶道泡茶12步骤
1.候汤选具(备具)冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上(以山泉水为佳)。2.礼宾献茶(行礼)拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。3.温杯热盏(温壶)用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。4.三才迎圣(投茶)传统文化中以茶为“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中…
点茶：来自宋代的中式美学
提起抹茶，很多人都会联想到日本的抹茶，一只白瓷碗，里面装着绿茶粉一样的东西，然后打磨，带着一种精致与仪式感，汇成了独特的日本茶文化。不过，不用羡慕和媚外，因为根据历史资料记载抹茶起源于中国的隋唐时期，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
禅茶文化的主要思想是什么
禅茶文化的主要思想为：“正、清、和、雅”，正代表正直，清代表清洁，和代表以和为贵，雅代表高雅。禅茶文化更离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。
茶席一共有几个要素
茶席一共有14个要素，这些要素主要由两部分组成。一是具有实际冲泡、品饮功能的器物，如煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等；二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物，包括席布、花器、茶花、香器等。茶席的灵魂为茶叶，茶席的主体则为茶具。
喝茶为什么敲桌子
喝茶敲桌子是一种礼仪，主要表达感谢之意。长辈给晚辈倒茶的时候，晚辈应对长辈表示感谢，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲三下桌面，表示感谢。平辈给平辈倒茶，谢茶礼则不同，把食指和中指并拢，轻敲桌面三下。晚辈给长辈倒茶的时候，长辈只需要用一根手指敲一下茶杯边缘就可以了。
中国茶对日本茶文化的影响
中国茶对日本茶文化的影响，据文献记载，鉴真太师是最早向日本传播中国茶文化的人，后来日本高僧最澄、空海法师来中国浙江天台山国清寺学佛时，将中国茶籽带回日本。最澄、空海法师将中国茶籽种于日本近江台麓山地区，并向本国传播了中国饮茶习俗，最后建立了日本最古老的茶园-日吉茶园。
人走茶凉管理学角度解释
人走茶凉管理学角度解释，人指管理者，茶指员工认可感。以事情为导向，以最终结果为目标而去执行。无论是个人效率，团队效率还是组织效率都可以得到很大的提升。对于下一个管理者来说，员工都保持公平的态度看待，再决定是否给予员工认可感这杯茶。所以，茶是留在岗位上的。